采茶制茶常识

采茶制茶常识

1、采摘期与时间,茶叶的采摘具有时间和阶段性,如春茶、夏茶、秋茶、明前茶,而采摘时间,一般在9:00~16:00采摘。2、采摘方法有手摘法、刀割法、机采法,其中...
茶的品类都有哪些

茶的品类都有哪些

茶的品类有白茶、绿茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶,白茶有白牡丹、寿眉、白毫银针;绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等;红茶有滇红、祁门红茶、正山小种等,黄茶有蒙顶黄...
茶的第一遍要倒掉吗

茶的第一遍要倒掉吗

绿茶、黄茶、红茶原料优质的茶叶,其内质丰富,第一泡为精华,因此第一遍不需要倒掉,其次岩茶、铁观音、新白茶等茶叶风味、香气独特,品质优异,第一遍也不能倒掉,而对于...
茶粉怎么吃

茶粉怎么吃

茶粉吃法有很多,能做抹茶炒冰、抹茶冰淇淋、抹茶咖啡、抹茶蛋糕、抹茶馒头等。日本的抹茶就是把茶叶打成粉的。茶粉的吃法:1、最简单的就是抹茶炒冰,小翔最喜欢了,夏天...
茶具|茶杯的20个种类

茶具|茶杯的20个种类

茶杯,自品茗伊始,自甘成为配角,或形单影只,或成双成对,环绕在壶与茶器周边,或因如是“不起眼”而身处于茶器中的细微末节。然而,杯小却藏无尽之美,是与我们生活最贴...
茶道养生修身心

茶道养生修身心

说起茶,你是会想起“青灯耿窗户,设茗听雪落”的寂寥,还是“休对故人思故国,且将新火试新茶”的豁达。但是今天我们不谈诗人的壮志情仇,来谈谈茶道养生。说到茶懂,养生...
茶的雅称绰号别名

茶的雅称绰号别名

茶的雅称绰号以及别名很多,据陆羽《茶经》中介绍,除茶外,茶的别称还有槚、蔎、茗、不夜侯、荈、清友;另外,据其他古籍中的记载,茶的别称还有诧、皋芦、瓜芦、水厄、过...
不知春茶传说

不知春茶传说

福建省武夷山有一种品质极为优异的名种茶树叫"不知春"。为什么叫不知春呢?传说有个叫寒秀堂的书生,平生爱茶如命,读《茶经》,吟茶诗,作茶赋、喝山茶。一天,他听人说...
茶道修持品饮而悟道

茶道修持品饮而悟道

为爱分享,为心情而喝茶,芸合昶心香茶事,为你驻留。生活禅为赵州柏林禅寺净慧法师所提倡,是禅宗思想在现代生活条件下的具体应用。它以佛所说教义为理论依据,默契人间佛...
茶饼怎么压

茶饼怎么压

毛茶压制成饼,需要经过称重、毛茶入桶、高温蒸软、入袋揉压、石墨定型、晾干六步。茶饼的压制:1、称重,357g。精准的重量是普洱茶饼均匀的前提保证。2、毛茶入桶,...