谦师得茶三昧元祐四年(公元1089年)，苏东坡第二次来杭州上任，这年的十二月二十七日，他正游览西湖葛岭的寿星寺。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息，便赶到北山，为...
2021年07月15日
2021年07月15日
古代北方人是如何喝茶的？从一方茶缶看南北朝的茶生活
图为：北朝绿釉联珠纹茶瓯提起喝茶，人们印象中似乎都是南方人的专利。人们所熟知的福鼎白茶、西湖龙井、武夷岩茶包括云南普洱均是产自中国南方地区，古代北方人难道就不喝...
2021年07月15日
桂花茶可以放红糖吗
桂花茶可以放红糖，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。桂花和红糖能一起喝：桂花是可以和红糖一起喝的。桂花有很好的...
2021年07月15日
顾渚紫笋的制作工艺
顾渚紫笋的制作工艺分为杀青、炒干整形、烘焙，三道工序。杀青在锅中进行，要求杀匀杀透。杀青叶出锅后，进行摊凉，再入锅炒干整形，最后烘干至含水量5%左右时下烘，稍经...
2021年07月15日
喝茶的讲究和误区
喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，冬天冷，可多喝些性温的茶;春夏季节易上火，可以多喝绿茶、花茶。喝茶其实也是一门学问，并不是简简单单的...
2021年07月15日
公道杯有什么寓意？如何使用？
公道杯，闻其名，便可知其意，主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤...
2021年07月15日
海马宫茶冲泡方法 大方海马宫茶怎么泡
海马宫茶品饮价值很高，若因冲泡方法不对会十分可惜，小编今天推荐的两种冲泡方法，大家可以借鉴一下。简易冲泡法：1、将4克海马宫茶干茶投入透明的玻璃杯中。2、注入8...
2021年07月15日
功夫茶具怎么使用
功夫茶相信大家都应该听说过吧，功夫茶有很多茶具，但是会用的人不一定多，所谓功夫茶是最讲究的一种泡茶茶具，功夫茶具流传至今已有几百年的历史，如今，越来越多的人也培...
2021年07月15日
公道杯有什么特点？公道杯的茶具与酒具之分
公道杯也被称为茶海、茶盅，但最早的公道杯其实是中国古代独有的一种酒杯，杯中央立有一个寿星或者龙头或其他形状物体的柱状体，体内有一空心瓷管，管下通杯底部有个小孔。...
2021年07月15日
关于茶文化的起源与传说
中国的“茶文化”源远流长，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现。西汉时，茶已是一种高雅消遣;三国时期，崇茶...
2021年07月15日
关于茶叶的电影有哪些
关于茶叶的电影有哪些，中华文化博大精深，而茶文化作为其中的一个面，更是倍受关注，以茶叶为代表的电影素材也比较多，通过这些电影，我们可以感受到文化的深邃，也仿佛闻...
2021年07月15日
广东茶叶有哪些
广东的茶叶品种有英德红茶、岭头单丛、凤凰单丛、广东大叶青、石古坪乌龙茶、荔枝红茶、凤凰乌龙、玫瑰红茶、凤凰水仙等。广东茶叶分布区域：广东的茶叶产区主要集中在山区...
2021年07月15日
购买普洱茶，教你少花冤枉钱喝好茶！
普洱茶由于其加工工艺后发酵的特性，熟茶性温和，生茶烈性，因此受到很多茶友的喜爱与收藏，那么在日常生活中我们应该如何正确选购普洱茶呢？一、不要以为年代越久远越好“...
2021年07月15日
刮风寨古树茶的特点
刮风寨古树茶的特点：刮风寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的东北边，刮风寨古树茶其饼形圆润周正，干茶墨绿油润，条索修长，陈香陈韵纯正，香气馥郁，甜醇且显蜜香，苦涩...
2021年07月15日
关于铁观音的“音韵”，你的理解可能一直是错的
音韵，一般来说，是用铁观音等品种茶树为原材料，经特定制法制成的茶所呈现的香味特征。它有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，入口细滑、回味甘甜，喝上几道，两腮就有想...
2021年07月15日
喝茶好还是喝白开水好
喝茶好还是喝白开水好对于这个问题，其实没有绝对的哪个好和坏，茶叶是一种天然的保健饮料，而白开水也是人们的身体所必需的元素，各有各的好处，都是有益的东西。白开水对...
2021年07月15日
杭白菊和贡菊如何区分
杭白菊和贡菊同属于菊花，主要区别是产地不同、功效不同、外形不同、加工工艺不同等。杭白菊产地为浙江省桐乡市，贡菊原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。杭白菊与贡菊...
2021年07月15日
杭白菊能染白发吗
杭白菊能染白发。杭白菊兼具饮品和中药材双重身份，用“菊花水”将全部头发浸湿后，用热毛巾包一个小时，然后风干后用水洗净。连续用3~5天即可见效果。杭白菊染发步骤：...
2021年07月15日
杭菊贡菊和胎菊的区别
杭白菊、胎菊与黄山贡菊的区别在于品种、外形、加工、功效和口感等方面。杭白菊、胎菊与黄山贡菊均具有清热降火清肝明目等功效，可替代茶叶作为日常菊花茶冲泡饮用，是居家...
2021年07月15日
古代历史的茶文化“以茶待客”
??随着晋代茶叶生产的较大发展，饮茶的文化性也更加体现出来了。到了南北朝后，茶饮进一步普及，茶饮在民间的发展过程中，也逐渐被赋予了浓厚的文化色彩，根据文献记载来...
