大红袍是什么茶？你知道吗？
宜兴趣淘壶 / 2020-03-12
大红袍归属于乌龙茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者，武夷岩茶产自福建省的武夷山.大红袍是乌龙茶类中的一种，在我国茶叶分类里有绿茶,绿茶叶,青茶之分.青茶的意味着类型是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音茶之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品.生长发育在武夷山脉的荼叶独领青山绿水灵力,山中岩缝和沟壕的非常土层授予大红袍一种坚毅,醇正的品质.传统式的蛋糕烘焙方法更增加了大红袍茶系独有的与木相关的碳香和火香。
大红袍归属于半发酵茶，和铁观音茶叶一样是半发酵茶叶。大红袍生长发育在九龙窠内的一座险峻的崖壁上。茶树所在的悬崖峭壁上，有一条狭长岩罅，岩顶长年有山泉水自罅滴下。山泉水中附带青苔这类的有机化合物，因此土壤层较它处盈润富饶。茶树两侧崖壁站立，光照短，平均气温转变并不大，加上平常茶人用心管理方法，采制生产加工时，一定该调技术性最好是的茶师来主持人，应用的都是特别制作的器材，因此大红袍的成茶具备独特的品质和独特的药力。从元明至今为各代皇家供品。
大红袍的品质特点是:外观设计索条紧结，颜色绿褐鲜润，冲调后汤色橙黄光亮，叶片绿红两色，典型性的叶片有绿叶红镶边之艺术美。大红袍品质最突显的地方是香味浓香有兰花香，香高而长久，“岩韵”显著。大红袍很耐冲调，冲调七、八次仍有香气。品茗“大红袍”茶，务必按“工夫茶”小壶大杯慢品慢饮的程序，才能做到真正品味到岩茶之颠的风韵。
武夷大红袍，因初春茶芽出芽时，远望通树艳红如火，若红袍披树。大红袍便是武夷岩茶中之姣姣者，传说故事中在明代年里一个赴考举人经过武夷时，忽然病发，腹疼难耐，那时候一位来源于天心岩天心寺的佛家弟子取下采自寺旁岩层上生长发育的茶泡给他们喝，病苦为止，不药而愈，举人之后报考了榜眼，以便答谢高僧，远道而来前去拜谢，并将穿着的榜眼袍蒙在那株茶树上，该茶因此而出名“大红袍”。
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