滇红不怕开水荡吗？应该将审评茶叶和日常品饮区别对待
宜兴趣淘壶 / 2020-03-11
我想问一下滇红的恰当冲泡方式，有人说要沸水冲，迅速出汤，有人说八十五度的水，闷三分钟，也是说闷四十秒的？究竟应当如何泡，一时连网编也被绕晕了。
最先说水温，真实好的滇红是不害怕沸水冲泡的（质量不太好的才怕热水烫），换句话说假如您要评审一款荼叶的优劣，最好是用开水冲泡，那样荼叶的成份能释放出来得大量，优点和缺点都能够都看更清晰。
而假如品茗，实际上85-90摄氏的水温就就行了，那样泡出去的茶，口感更优，也更耐泡。
再聊冲泡時间，三分钟，假如是前几泡，毫无疑问是过长了。一般来说，前几泡，要迅速出水，即入即出，伴随着冲泡频次的提升，侵泡的時间能够 加長，后边几泡能够 适度焖长一点的時间。实际还要依据自身的口感喜好而定（比如喜欢浓点的，能够 适度延长性时间）。
左右有关水温的叫法应当是较为好用的。各位朋友，还可以试一下哦！
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