武夷山的红茶，都能称之为正山小种吗？
宜兴趣淘壶 / 2020-03-02
六大茶类并非同一时间出現的。
正山小种是全世界出現的第一种红茶，正山小种的原产地武夷山保护区也当然变成了全球红茶的起源地。
今日就追随网编，一起来看一下这个能够称之为红茶开山鼻祖的茶。
提议冲泡方法
由于正山小种成熟情况较高且历经了熏焙，用开水冲着也可以，出汤速率必须快一点，不然非常容易有异味。要是没有掌握，能够将水放凉至90℃上下，出汤偏慢一些，这类冲泡方法出去的汤色更为温和，但鲜香度会差一些。
茶器：白釉盖碗
茶量：5g
水流量：150ml
温度：100℃
第一泡：即冲即出
第二泡：即冲即出
第三泡：5s
第四泡：10s
……
干茶
索条粗大，干茶乌黑，较为异型性的一点是能够看到乌润的茶条中透着白霜。一般 人们会见到滇红、英红等有显著的金黄的茶毫，正山小种因採摘的原材料成熟情况较高，因此看不见过多茶毫。
茶汤颜色
汤色艳红晶莹剔透，与杯子触碰的地区会有一圈金黄的高分，别名“金圈”，这都是红茶质量好的主要表现。
香味
正山小种不同于别的红茶的加工工艺，就是说用马尾松木开展了熏焙，在干茶的情况人们就能嗅到“烟味儿”。但这不一样烧柴造成的烟呛味，只是一种与众不同的松烟香。另外又伴随芬芳、蜜香，层级细致而丰富多彩。
味道
正山小种的經典叙述是“松烟香、干桂圆甜”，与别的红茶偏芳香、香甜的口味不太一样，正山小种喝起來更为浓醇、醇正，汤色刺激强，可口然而有回甜。
真伪小种，别分不清楚！
怎样鉴别正山小种与假小种？
薯香气：假如喝到薯香气就温馨提醒了，正山小种和假小种的一个大差别，就是说在其中沒有薯香气。
太妃糖味：假如喝到太妃糖的味儿就温馨提醒了，摸一把荼叶在手掌心捂热，假如出現太妃糖状的色，即一大半是假的。
今日强烈推荐的这个正山小种，网编早已喝了再喝、用过再试，确实是非常好的传统手工艺、很正的桐木关正山小种了。茶人们能够安心疯狂购物！
桐木关，好茶叶自纯天然
今日网友推荐的这个正山小种红茶，更是源于武夷山桐木关。
正山小种红茶的原材料源于于武夷山保护区纯天然山林管理体系内与众不同生长发育自然环境中的武夷山菜茶人群品种。武夷山保护区归属于我国仅有的一个即是全球生态系统自然保护区，也是全球双财产保留地的自然保护区。
茶山经常可以看到小猴子窜来窜去，人和动物和睦交往，生态环境保护令人拍巴掌夸赞。
正山小种是红茶开山鼻祖
早就在400年以前，阴错阳差的正山小种在福建省桐木关问世，此后红茶变成茶文化在历史上的一段神话。
正山小种，就是红茶的开山鼻祖，具有与众不同的松烟香，干桂圆味的滋补汤清彻透亮，每一喝了正山小种的人都不容易遗忘那类味儿。
松烟烟草小种
说到正山小种，不得不承认“松烟香、干桂圆甜”，乃至许多人说成咸肉味。传统手工艺做成的正山小种具有与众不同的松烟香，也许嗅到感觉带著烟熏腊肉味，可是只能喝上一口，那类甜滑的觉得是每一喝了正山小种的人都不容易遗忘的。
这个正山小种，依照传统式正山小种的炒茶加工工艺，成茶含有淡淡的松烟香，干桂圆味的滋补汤清彻透亮，茶汤颜色艳红，甜爽醇滑，味道不涩不苦，叶底洪亮匀齐，耐泡耐储放。
从原材料和加工工艺上确保质量，精湛制做，这与众不同的味道乃至能令人痴迷。
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