祁门红茶有什么香味?香味似花、似果、似蜜!

 桃园茶馆   2022-10-03 19:59   88 views 人阅读  0 条评论
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祁门红茶有什么香味?香味似花、似果、似蜜!宜兴趣淘壶/2020-03-08“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是绿茶中的绝品,享有盛名,是英女王和皇室的挚爱健康饮品,高香美名,香名远播,美誉“群芳最”、“绿茶

  祁门红茶有什么香味?香味似花、似果、似蜜!

  宜兴趣淘壶 / 2020-03-08

  “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是绿茶中的绝品,享有盛名,是英女王和皇室的挚爱健康饮品,高香美名,香名远播,美誉“群芳最”、“绿茶王后”。那麼祁门红茶实际的香味是哪些的呢?

  祁红独具一格“祁门香”

  祁红外观设计索条紧细调匀,锋苗秀丽,颜色乌润;内质清芳并含有密糖香气,上饮茶更有着兰花香,浓香长久;茶汤颜色艳红光亮,味道甘鲜醇正,叶底洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香味,即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。祁门红茶香味芳香长久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名世界,稳居全球三大高香茗茶居首。

  祁门红茶的关键成份为香叶醇、茶色调为红棕色,切割成0.6-0.8公分,味儿深厚,明显纯正、鲜香。它的形条索紧细秀长,有点弯折,金黄色芽毫显出,锋苗秀丽,颜色乌润;其次冲泡后茶汤颜色艳红盈润,叶底鲜红色光亮,味道淳厚而不苦;其香味因火功不一样而各自展现出不一样韵味香味,清爽芬芳馥郁长久,有时候显著的香甜,有时候含有玫瑰花香,也有密糖香、清香。

  祁红的冲泡方式

  要想尽快品到“祁门香”,一定要把握好祁红的冲泡方式。

  祁门红茶选用清饮最能品位其韵致香味,冲泡工夫红茶时一般要采用紫砂茶具、白瓷茶具和白色背景玫瑰花瓷茶器。茶和水的占比在1:50上下,煮茶的温度在90—95℃。冲泡工夫红茶一般选用壶冲泡方法,最先将荼叶按占比放进茶具中,放水冲泡,冲泡時间在2—3分鐘,随后按循环系统倒茶法将汤色引入杯子中并使汤色浓度值匀称一致。品茗时要慢品慢饮,好的工夫红茶一般能够冲泡2—3次。

  操作步骤

  1.备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放到茶台上,茶艺、茶样罐放到茶台左边,电烧水壶放到茶台右边。

  2.赏茶:开启茶样罐,让客人赏析荼叶的色有形。

  3.烫杯热罐:将沸水倒进茶壶中,随后将水倒进公道杯,然后倒进品茗杯中。

  4.投茶:按1:50的占比把茶放进壶中。

  5.冲洗:右手提壶放水,用右手拿盖刮掉泡沫塑料,右手将盖盖好,将茶叶茶倒进闻香杯中

  6.祁门红茶第一泡:将沸水添加壶中,泡一分钟,暗地里洗杯,将水扔掉,右手拿壶将茶叶茶倒进公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

  7.鲤鱼跃龙门:用右手将品茗杯相反盖在闻香杯上,右手拇指放到品茗杯壶底上,无名指放到闻香杯壶底,旋转一圈。

  8.出游:右手扶着品茗杯壶底,右手将闻香杯从品茗杯中提到,并沿瓶口转一圈。

  9.喜闻花香:将闻香杯放到左手掌,瓶口朝下,转动90度,瓶口冲着自身,用拇指捂住瓶口,放到鼻头正下方,细闻花香。

  10.品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,细心品味,探索茶中甘味。

  祁门红茶不但食香,并且还具备许多健康保健作用。祁红带有维生素b2、叶酸片、胡罗卜素、多酚类化合物、碳水化合物、咖啡因等营养元素,具备清热解毒、有利排尿、消肿、健脾养胃、醒神等健康养生功效,针对血压高、血脂高、血糖高等有一定的预防功效,是身心健康的健康保健佳饮。

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