辫子茶是什么茶

　　辫子茶是普洱茶的一种。

　　这种茶是将束状的茶人工编成惟妙惟肖的麻花辫子。

　　辫子茶是明清时期流传下来，保留在神秘的少数民族——傈僳族中的一种制茶工艺。

　　它的制作需要精选百年以上茶龄的古茶树，用其上好的茶青，单独杀青、单独压制，并用传统工艺精制而成，其条索具有惟妙惟肖的辫子特征。

　　普洱茶直至明清时期才被认知，辫子茶便是这个时期的佳作。

　　但因制茶工艺相当耗时耗力，逐渐淡出普洱茶的舞台了。