永川秀芽是什么茶？有什么特点？
宜兴趣淘壶 / 2020-03-31
永川秀芽在中国是一种知名的荼叶，其具备与众不同的口味和香味，冲调之后也是别有一番口味，鲜醇回甜的味道甚为令人钟爱，因而备受众多茶友们的热烈欢迎。归属于绿茶叶类。
永川秀芽是啥茶？
永川秀芽是针型茗茶，归属于绿茶叶类。产自重庆永川区，关键包含永川区云雾山、魂墟、巴岳山、箕山、丝瓜山五大山峰的茶区。由重庆农牧业研究院荼叶研究室1959年研发生产制造，1964年经中国知名茶学权威专家陈椽专家教授宣布取名为永川秀芽。其加工工艺于2005年获國家专利发明。加工工艺关键包含：摊青、茶叶杀青、揉捻、抖水、做条，风干五道工艺流程。茶中带有丰富多彩的钾、钙、镁、锰等15种矿物，具备推动血钠清除、避免龋齿的作用、抗氧化性及避免脆化之作用。永川秀芽在国际性中国名优茶评定中得奖50多次。
永川秀芽原产地详细介绍
1、原产地遍布
永川秀芽栽种地区范畴包含：永川区云雾山、魂墟、巴岳山、箕山、丝瓜山五大山峰的茶区。关键遍布在重庆永川五个关键产茶地城镇:茶山竹海服务处、大安镇、何埂镇、永荣镇、三教镇，这五个城镇占总产值的85%。
2、生长发育自然环境
重庆永川位于亚热带气候潮湿季风气候，四季分明，春天升温早，夏天平均气温高，降水集中化，阳光照射充裕，雨热同季，空气湿度80%上下，无霜期达320天，土壤层pH值在4.5~6.5(微酸碱性)，特别适合油茶树生长发育。因为永川区花卉园所在的海拔高度一般在300--1000m,且气候条件不错，适合永川区种植的大、中、小枝种多种类并存，为永川秀芽的拼配出示了优良的基本。
永川秀芽质量特性
永川秀芽的茶青，以“早白尖”，“南江茶”等优良品种为优，规范为一芽一叶，规定芽叶详细，新鮮，清洁。加工工艺分成茶叶杀青，揉捻，抖水，做条，风干五道工艺流程。
永川秀芽具备外观设计紧直，细秀，颜色鲜润翠绿色，芽叶披毫露锋，茶汤颜色翠绿回应，香味浓香高长，味道鲜醇回甜，叶底品绿光亮的特性。据有机化学测量，永川秀芽的碳水化合物成分较高，各种各样儿茶酸的比率亦较适当。
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