竹叶青和蒙顶甘露哪个好？
宜兴趣淘壶 / 2020-04-04
蒙顶甘露是川茶的意味着，产于四川雅安的蒙顶山，自古以来就会有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”租一间蒙顶山茶的武林影响力。竹叶青外观设计扁直光滑似竹叶般翠绿色，干茶表层仅很小量白毫，也是四川的绿茶叶，那竹叶青和蒙顶甘露哪家好呢？实际以下！
竹叶青和蒙顶甘露的区别
1、原材料区别
蒙顶甘露的茶青採摘规范为：20%~30%的单芽、60%~70%的一芽一叶初展、5%~10%的片式叶。而竹叶青的採摘依据原材料的级别分成一级、二级、三级等，来採摘独芽头、一芽一叶初展、一芽一叶进行、一芽二叶初展等。
2、加工工艺区别
蒙顶甘露的制做必须历经：茶青摊放——三炒三揉——做形——初烘——匀小堆——复烘——包裝好多个流程。
竹叶青是一次炮制成型，加工工艺为：摊青——茶叶杀青——做形——摊凉——分筛——存储。
3、外观设计区别
外观设计上，蒙顶甘露紧卷多毫，葱绿光亮。竹叶青外观设计扁直光滑，两边细尖，神似竹叶。
4、口味区别
蒙顶甘露茶汤颜色葱绿；嫩香清香，栗香浓香；味道鲜香，浓厚回甜；叶底鲜嫩，芽叶调匀。
竹叶青茶汤颜色黄绿色光亮；栗香浓香；味道鲜醇可口；叶底匀嫩圆润，回甜持香。
5、汤色区别
蒙顶甘露的茶青在历经茶青摊放、高溫茶叶杀青、三炒三揉以后，会进到解块做形。做形全过程中，炒茶老师傅会在荼叶水份减为15%~20%时，提升锅温。随后滚动荼叶、提升叶温、加快团揉约一分钟上下，这般作形出去的荼叶会满显白毫。冲调时，这种白毫会进到汤色，产生毫浑，使汤色看起来混浊。但是，也更是由于这种白毫，蒙顶甘露的口味才极其鲜香香甜。
竹叶青的作用
1、清脑解痉作用
咖啡碱具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除气管痉挛，推动血液循环系统、是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心肌梗塞的优良輔助治疗药物。
2、激动作用
竹叶青茶的咖啡碱能激动神经中枢系统软件，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能。
3、有利排尿作用
竹叶青茶中的咖啡碱和氨茶碱具备有利排尿作用、用以医治浮肿、尿储留。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿作用能医治亚急性黄疸型肝炎。
4、抑止心肌梗塞
竹叶青茶中的茶多酚和维C常有活血化淤避免心肌梗塞的作用。因此常常喝茶的人之中、血压高和心肌梗塞的患病率较低。
5、抑菌、抗菌作用
茶中的茶多酚和单宁酸作用于病菌、能凝结病菌的蛋白、将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病，如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓，外伤性破了皮、用浓茶水清洗伤处、有消肿除菌作用。口腔发炎、破溃、咽喉疼痛，用竹叶青茶来医治，也是一定功效。
6、防虫牙作用
茶中带有氟，氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，如同给门牙再加一个保护层厚度、提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。
7、抑止肿瘤细胞
据报道，竹叶青茶中的黄酮类化合物有不一样水平的身体之外防癌作用，作用极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶酸。
8、减肥瘦身作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种多样化学物质，能调整脂肪分解，非常是乌龙对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解作用。茶多酚和维C能降胆固醇和血糖，因此喝茶能具有减肥瘦身。
蒙顶甘露的作用
1、防衰老
茶多酚具备较强的抗氧化和生理学特异性，是人体自由基的去除剂。据相关部门科学研究证实1毫克茶多酚消除对人身体危害的过多氧自由基的效率等于9mg超氧化物歧化酶（SOD），大大的高过其他类似化学物质。茶多酚有阻隔脂质过氧化反映，消除活性酶的作用。据日本国奥田拓勇实验結果，确认茶多酚的延缓衰老实际效果要比维生素E强18倍。
2、抑止心脑血管疾病
茶多酚对身体脂肪分解拥有 关键作用。身体的碳水化合物、三酸甘油脂等成分高，毛细血管内腔人体脂肪堆积，毛细血管平滑肌细胞增长后产生主动脉粥样化软斑等心脑血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶酸ECG和EGC以及氧化产物茶黄素等，有利于使这类斑片状增长遭受抑止，使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少，凝血功能变清，进而抑止主动脉粥样硬化。
3、防止和医治辐射源损害
茶多酚以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。据相关诊疗单位临床研究确认，对恶性肿瘤病人在肿瘤放疗全过程中造成的轻微放射病，用蒙顶甘露提取液开展医治，高效率达到90%之上；对红细胞降低症，蒙顶甘露提取液医治的高效率达81.7%；对因放射性辐射源而造成的白血球减少症治疗效果更强。
4、抑止和抵御病毒感染菌
茶多酚有极强的收敛性作用，对病菌、病毒感染有显著的抑止和消灭作用，对消肿治腹泻有显著实际效果。在我国有许多诊疗企业运用蒙顶甘露中药制剂医治亚急性和漫性急性肠炎、阿米巴痢疾、流行性感冒，治疗率达90%上下。
5、护肤美容
茶多酚是水溶化学物质，用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低阳光中的紫外线辐射对肌肤的损害等作用。
6、有利于醒神醒神
蒙顶甘露中的咖啡因能促进身体神经中枢激动，提高大脑皮质的激动全过程，具有醒神益思、净心的实际效果。
7、有利排尿缓解疲劳
蒙顶甘露中的咖啡因可刺激性肾脏功能，促进尿里快速排出来身体之外，提升肾脏功能的滤掉率，降低有害物在肾脏功能中停留時间。咖啡因还可清除尿里中的过多乳酸菌，有利于使身体尽早缓解疲劳。
8、降血脂促进消化
唐朝《本草拾遗》中对茶的作用有“久食让人瘦”的记述。在我国边境少数名族有“不能一日无茶”之说。由于蒙顶甘露有促进消化和减少人体脂肪的关键作用，用现如今时尚潮流語言说，就是说有利于“减肥瘦身”。它是因为蒙顶甘露中的咖啡因能提升胃酸的排泄量，能够促进消化，提高溶解人体脂肪的工作能力。说白了“久食让人瘦”的大道理就在这里。
9、保护牙齿清目
蒙顶甘露中含氟量较高，每100g干茶中含氟量为10mg——15mg，且80%为水溶成分。若每人饮蒙顶甘露10克，则可消化吸收水溶氟1毫克——1.5mg，并且蒙顶甘露是碱性饮料，能抑制身体优质蛋白质的降低，这对防止虫牙、保护牙齿、坚齿，全是有利的。
综上所述个人所得，竹叶青是扁型绿茶叶，沒有历经揉捻，香味以芳香嫩香主导；甘霖以汤色鲜香而闻名中外，含有一点雅致的芬芳，化学物质感丰富多彩，是绿茶叶中的绝品，二者存有一定的差别，可是要问哪一种好得话必须依据具体情况看来喔！
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