怎么挑选黑茶

　　怎么挑选黑茶

　　宜兴趣淘壶 / 2020-03-24

　　要想购到质量好的荼叶，都是要学好选择的方式 。不然不容易辨别好坏得话，非常容易购到品质不太好的茶。那麼，如何选择黑茶呢？下边一起来掌握看一下。

　　如何选择黑茶

　　好的黑茶总体质量规定颜色黑然而有光泽度，汤色橙黄色而光亮，香气正宗，陈茶有独特的芬芳或“熟黑豆香”，滋味纯正而香甜。假如香气有馊酸气，异味或其他臭味，滋味粗涩，汤色变黑或混浊，全是质量拙劣的主要表现。

　　1、观外观设计：看干茶颜色、索条、含梗量，闻干茶韵。黑茶有发醇香，陈茶有陈韵；普洱散茶瓷砖面上详细、模纹清楚，有棱有角，侧边无缝隙；散茶索条匀齐、光亮则质量佳。

　　2、看汤色：橙黄色光亮，陈茶汤色洪亮如琥铂。

　　3、闻香气：带米酒香或松烟香，陈茶有陈韵。

　　4、品滋味：纯正，陈茶润化、回甜。

　　5、看叶底：黑褐。

　　阵年老黑茶长久耐泡，可从以下内容看来：

　　特性：汤色艳红澄澈，如阵年白兰地，无沉淀、混浊，具有观赏性，家庭装玻璃容器冲调，有利于观色。

　　香气：初泡香醇带陈，刚度较差，中后期陈醇并行不悖，中后期陈韵突显，香醇如阵年白兰地。

　　滋味：初泡通道甜、润、滑，味厚而不油腻，回味无穷香甜；中后期甜纯带爽，甜而不腻；中后期使汤色变淡后，茶气仍沉甜纯，无杂味。

　　黑砖茶质量规定：瓷砖面上整平，装饰图案清楚，有棱有角，薄厚一致，颜色黑褐，砖内无黑霉、白霉等，能够 有“金牛”，内质香气正宗，或带松脂烟味儿，汤色橙红尚明，滋味纯正忌味涩粗老味。

　　黑茶的喝法

　　（1）传统式的喝法：取茶10至15克，用壶或其他器皿装满500ml的水，煮至一沸时，将茶放进在其中，待至壶原水再烧开时，改成慢火煮一至二分鐘，熄灭后，滤掉茶梗，就可以饮用。

　　（2）功夫茶的喝法：用功夫茶具，依照功夫茶的泡饮方式 饮用。

　　（3）盖碗冲调的喝法(中国南方更为普遍)：能用盖的紫砂壶或陶瓷杯子、碗，取茶5-8克，先加开水清洗一次，烫杯后扔掉，再冲进开水，盖章闷一分钟上下，待到汤色红浓，就可以饮用。

　　（4）下火茶的喝法：用1比60的占比，选好茶叶茶，依照传统式方式 将茶叶茶煮好，滤掉茶梗，晾凉后就可以饮用，放进电冰箱，口味更优。

　　（5）奶茶店冲调喝法：用传统式的方式 将汤色煮好后，依照汤色和牛乳1比1的占比，加入牛乳，加少量盐，既成具塞北特点的奶茶店。

　　此次內容就详细介绍到这儿。购买黑茶的情况下，能够 根据所述好多个层面分辨荼叶好坏。留意选购茶叶一定要挑选靠谱的店家，保证购到真品。

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