紫阳富硒茶怎么样
宜兴趣淘壶 / 2020-04-04
紫阳富硒茶，我国山西省南边紫阳县土特产，地区产供销茶叶独具特色，且纯天然富晒区，生产茶叶硒元素含量高，肥硕健壮、颜色翠绿色、栗香浓厚、浓而不苦、醇正回甜、耐冲调，具备特殊健康保健作用。
紫阳富硒茶如何
纯天然紫阳富硒茶的佳品为紫阳信阳毛尖系列产品，分翠峰、毫针、翠芽等，其质量特点是：芽叶嫩壮调匀，白毫显出，颜色翠绿色，香味高长带芬芳，茶汤颜色葱绿光亮，味道美味、回甜，叶底嫩匀成朵。
自1981～在1982年，春天，紫阳茶试站、汉中地区、大西北植物所及山西省油茶树种类資源组各自按照规定采留规范（第一轮新梢长到1芽3叶时采1芽2叶）做成蒸青检验试品，送中国农业科学院茶叶研究室检验，得出结论，紫阳茶的质量成份有以下鲜明特点：
（一）含有碳水化合物
均值最大的是紫阳大柳叶，含3.46%，次之为苦茶、紫阳槠叶种、大青茶，均超出3%。绝对值最大的是1981年在紫阳焕古工社铁壁三队收集的以尖叶泡、槠叶种为行为主体的混和样，碳水化合物含量达到5.69%。次之是在1982年，收集的紫阳县洄水区斑桃工社店湾队7号样，碳水化合物总产量达5.10%。1981年紫阳茶试立在一样肥培管理方法标准下的种类园里取样检验，除贵州湄潭苔茶达3.01%，其他七个异地种类均≤3%，而紫阳茶达3.08%。含有碳水化合物是紫阳茶浓而不苦、味道纯正回甜的物质条件。
（二）咖啡因含量高
咖啡因含量与茶叶质量呈成正比。一般茶叶中咖啡因含量为2～4%，质量味道好的茶叶，一般咖啡因含量也高。紫阳人群中，除紫阳圆叶含2.51%外，其他均在4%上下。苦茶最大，为4.43%；次之为柳叶种4.37%，槠叶种4.36%，小枝种4.16%。咖啡因含量高且平稳，变异系数都并不大，是紫阳茶质量好的又一标示。
（三）多酚类化合物中儿茶氨酸类含量高，质量成份比例融洽
紫阳人群各地区种茶氨酸含量中等水平值高且相对稳定。高过26%的有圆叶种（28.7%），柳叶种（27.61%），紫芽种（27.14%）、尖叶泡（26.16%），其他均在中等水平范畴。变异系数除圆叶种和小枝种超出20%之外，其他均在13%下列。紫阳种与异地优良品种对比，仅次贵州湄潭苔茶和湖南省焦作云台山尖叶种。儿茶氨酸类总产量仅次贵州湄潭苔茶，而高过其他七个异地优良品种。
据杭州市茶叶实验场很多年科学研究觉得：儿茶氨酸类与碳水化合物的比率愈大适合制绿茶，儿茶氨酸类与碳水化合物的比率小则适合制绿茶叶。紫阳种儿/氨比率仅67，比南江尖叶种和福鼎大白茶稍高，而小于别的六个异地优良品种。尤其是焕古茶儿/氨比率仅40，充分证明是适制绿茶叶的高品质茶青。
紫阳茶除开含有危害茶叶质量的成分外，还含有营养元素硒。1981年对紫阳31个工社48个样开展含硒测量，其范畴在0.122～3.83PPm中间，高过安徽省、浙江省、福建省等地。
紫阳富硒茶识别方法
1、外观设计：富硒茶索条紧细，伸直显毫，颜色为黄绿色，且颜色基础匀称一致，具备光亮感。
异地茶索条多打卷，茶叶色调为嫩绿或草绿色且表层光洁，即会假紫阳富硒茶之嫌。
2、香味：一般 最先用两手举起半把干茶，放到鼻端，深深地吸一下茶叶味道，凡具备较浓的嫩香、芳香或栗香归属于富硒茶。富硒茶香味，高端茗茶多嫩香或芬芳长久，知名绿茶叶栗香浓厚长久；
异地茶香味低，有草青气或别的味道。
3、茶汤颜色：富硒茶汤色绿光亮或黄绿色光亮，汤色制冷后，仍能维持清澈，茶汤颜色慢慢变黄，为真紫阳富硒茶叶。
异地茶的茶汤颜色清亮光亮或茶汤颜色黄绿色光亮；制冷后任维持白汤绿叶子或变成混浊。
4、味道：富硒茶的味道深厚、纯正、回甜。
异地茶的味道偏淡，有苦味或麻的口味，无回甜；无回甜是紫阳茶和异地茶最实质的差别。
5、叶底：富硒茶的原材料来自紫阳人群种类，人群种类的茶叶就是说叶底不匀齐，但叶底芽叶肥硕，黄绿色光亮。
异地茶的叶底较为匀齐，一种是小枝种制做的，叶底比富硒茶叶底干瘦；一种是中期种，芽叶较为苗条、调匀，且叶底泛白为假富硒茶叶。
陕西省紫阳，上古巴国阶段产茶地，紫阳茶外观设计如梭似毫，汤香茶靓，芳香四溢。若泡入杯里，茶的芽尖在缓缓进行时展现奇迹sf，叶子齐齐哈尔往上，立身杯里又称之为“紫阳信阳毛尖”或“紫阳毫针”。紫阳位于陕南的安康市，汉江中上游，巴山锦东庭园，紫阳地区普遍遍布着在我国罕见的富晒岩石层。食用紫阳茶是一种简单易行、经济实惠又无一切负作用的补硒方式。
下一篇:紫阳富晒茶产地在哪里
上一篇:竹叶青雀舌茶的区别，竹叶青茶的制作工艺
