正山小种味道特点
宜兴趣淘壶 / 2020-03-03
正山小种是绿茶，归属于较为耐泡的茶系，冲调之后的汤色会有一股桂圆汤汁的味道，品茗之，鲜醇可口，味道别具特色，是很非常好的绿茶健康饮品，遭受许多人的钟爱。下边，人们就来掌握下正山小种的味道特性。
正山小种味道特性
1、正山小种的味道口味是干桂圆味道的，松烟味道，有熟红薯的香气，食用有淡淡的怪味，然后有桂圆汤味道，含在口中有清香味道，带到甘味，也有绿茶老冰糖有清甜味。
2、纯正的味道较为正宗，沒有咸肉味，酸梅的味道，有咸肉味道是因为制做的熟度变大，熏干的加工工艺沒有搞好淬火解决，会有咸肉的味道，酸梅味道是陈茶，储存不适度会湿冷。
3、纯正的正山小种假如有松烟味道，是不宜食用，要储放2年再食用，在干躁超低温下储存。
4、正山小种与众不同的味道是有松脂味道和干桂圆的甘甜味道，假如泡了三次，沒有桂圆汤味道，这并不是正宗的正山小种。
优质正山小种红茶的特性
1、优质正山小种红茶外观设计：索条紧细、匀齐。芽尖呈橙黄色。
2、优质正山小种红茶色泽：黝黑光亮。
3、优质正山小种红茶香味：有松烟香，有糖香;
4、优质正山小种红茶茶汤颜色：汤色橙黄，制冷后有“冷混浊”状况，碗沿有光亮金圈。
5、优质正山小种红茶味道：汤色味道醇正、鲜美。
6、优质正山小种红茶叶底：芽叶整齐匀称，色泽洪亮新鲜，绵软结实。
劣质正山小种红茶的特性
1、劣质正山小种红茶外观设计：残渣多，外观设计不光滑。
2、劣质正山小种红茶色泽：荼叶呈灰绿色、银色;粗黄叶色泽枯红，芽尖变黑，或异味重。
3、劣质正山小种红茶香味：香味低弱、混浊、冲调速度快。
4、劣质正山小种红茶茶汤颜色：茶汤颜色呈深浅色或浅暗浑浊。
5、劣质正山小种红茶味道：味欠缺或带粗苦涩味。
6、劣质正山小种红茶叶底：叶底花青、乌暗且不进行。
文中內容就详细介绍到这儿，大伙儿掌握正山小种茶的味道特性了没有？正山小种有利有弊，好的正山小种质量特点是十分出色的，而坏的正山小种质量则很差，因此掌握正山小种的特性都是分辨其优劣的一个方式 。
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