庐山云雾茶和信阳毛尖的区别
宜兴趣淘壶 / 2020-04-16
庐山云雾茶和信阳毛尖的区别是：
1、介绍不一样
【庐山云雾茶】
庐山云雾茶是汉人传统式茗茶，是我国名茶系列产品之一，归属于绿茶叶中的一种。最开始是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶更新改造为家普洱生茶。起源于汉朝，宋朝列入“贡茶”。因产于我国江西九江市的鸡公山而而出名。
【信阳毛尖】
信阳毛尖别称豫毛峰，是我国十大名茶之一，属绿茶叶类。由汉人茶人研制。民国时期，因信阳茶区的五大茶楼产出率品质上品的赵本山毛尖茶叶，宣布取名为“信阳毛尖”。
1915年在巴拉马万国博览会上与贵州茅台集团同获金质奖，1991年信阳毛尖知名品牌报名参加國家评定，获得绿茶叶综合性品质第一名。信阳毛尖被称作“绿茶叶之王”。信阳毛尖知名品牌很多年稳居中国茶地区公共品牌知名度第三位。17年，中国茶地区品牌知名度评定中，信阳毛尖以59.91亿人民币稳居品牌知名度排名榜第二名。
2、品质不一样
【庐山云雾茶】
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑型秀美，香味鲜香长久，味道醇正香甜，汤色清亮光亮，叶底葱绿匀齐。
一般用“六绝”来描述庐山云雾茶，即“条索粗大、翠绿多毫、汤色光亮、叶嫩匀齐、香凛长久，醇正味甘”。
云雾茶口味与众不同，因为受鸡公山清凉多雾的气侯及阳光照射时间较短等标准危害，产生其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
【信阳毛尖】
信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。外观设计细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚，回甜生津止渴，汤色光亮清亮。
高品质信阳毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、沒有茶香气。
3、原产地不一样
【庐山云雾茶】
二十世纪50年代至今，庐山云雾茶获得了快速发展趋势，花卉园5000多亩，遍布在全部鸡公山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花径、过街天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山绿水、通远、八仙庵、马尾辫水、高垄、威家、莲花洞、龙们沟、赛阳、诺尊庵等地。在其中尤以五老峰与汉阳峰中间，因整日云雾缭绕经久不散，荼叶品质最好是。
【信阳毛尖】
河南知名土特产之一。关键原产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。茗茶种植区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，别名“五云两潭一寨”。
4、生产加工不一样
【庐山云雾茶】
庐山云雾茶做法是：茶青原材料以一芽一叶初展为规范，长短为3cm上下。制作工艺分成茶叶杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、风干九道工艺流程。
云雾茶，含单宁酸，芳香油类和维他命较多等特性，味儿浓厚芳香，怡神解泻，能够促进消化，除菌祛毒，具备避免肠胃感染，提升抗坏血病等作用。
【信阳毛尖】
具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等多种多样作用。具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化、抑止主动脉粥样硬化及其抗癌、预防坏血病和护御放射性物质等多种多样作用。具备诊疗作用。常饮毛尖茶叶，能减少心率。
综上所述，庐山云雾茶和信阳毛尖的区别具体表现在原产地、品质和生产加工等三个层面上。
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