庐山云雾茶和信阳毛尖的品质的区别
宜兴趣淘壶 / 2020-04-16
庐山云雾茶和信阳毛尖茶的质量的差别是：
庐山云雾茶的质量特点
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑型秀美，香气鲜香长久，滋味醇正香甜，汤色清亮光亮，叶底葱绿匀齐。一般用“六绝”来描述庐山云雾茶，即“条索粗大、翠绿多毫、汤色光亮、叶嫩匀齐、香凛长久，醇正味甘”。云雾茶口味与众不同，因为受鸡公山清凉多雾的气侯及阳光照射时间较短等标准危害，产生其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
信阳市毛简易的质量特点
信阳毛尖茶的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香气优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外形上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。
外形细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，滋味淳厚，回甜生津止渴，汤色光亮清亮。
高品质信阳毛尖茶汤色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖茶则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、沒有茶香气。
信阳毛尖叶品质分成下列好多个级别规范：
佳品：85%之上为单芽，其他为一芽一叶初展，春采。外形条索紧秀圆直，葱绿多白毫，调匀，汤色葱绿光亮，香气嫩香长久，滋味鲜香，叶底葱绿新鲜匀亮。
特等：85%之上为一芽一叶初展，其他为一芽一叶，春采。外形条索细圆紧尚直，葱绿显白毫，调匀，汤色葱绿光亮，香气芳香高长，滋味鲜香，叶底葱绿光亮调匀。
一级：70%之上为一芽一叶，其他为一芽二叶初展，春采。外形条索圆尚直尚紧细，颜色绿润有白毫，较调匀，汤色绿光亮，香气栗香或芳香，滋味醇正，叶底绿尚亮尚调匀。
二级：60%之上一芽一二叶初展，其他为一芽二叶或同样嫩度的对夹叶，春采。外形条索尚直过紧，颜色尚绿润稍有白毫，较调匀。汤色绿尚亮，香气正宗，滋味较醇正，叶底绿较调匀。
三级：60%之上一芽二叶，其他为同样嫩度的单叶，对夹叶或一芽三叶，春采。外形条索尚紧直，颜色墨绿色，尚调匀。汤色黄绿色尚亮，香气正宗，滋味较浓，叶底绿较匀。
四级：60%之上一芽二叶，其他为一芽三叶及同样嫩度的单叶或对夹叶，夏秋采。外形条索尚紧直，颜色墨绿色，尚调匀。汤色黄绿色，香气尚正宗，滋味浓略涩，叶底绿欠亮。
综上所述，庐山云雾茶和信阳毛尖茶全是非常好的荼叶，由于他们的质量特点包括了外形、汤色、香气、滋味和也定这些各层面的。
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