龙井和铁观音还有碧螺春哪个好
宜兴趣淘壶 / 2020-03-31
有盆友问：“我经常在日常生活中听见龙井茶、铁观音也有碧螺春三种荼叶，小伙伴们对其的点评都很高，那麼龙井茶和铁观音也有碧螺春哪家好呢？”
龙井茶
西湖龙井茶，属绿茶，中国十大名茶之一。产自浙江杭州西湖龙井茶村周边山川，并因而而出名。具备1200很多年历史时间。清乾隆游玩西溪湿地时，赞誉西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵油茶树封为“御茶”。西湖龙井茶按外观设计和内质的优次为分1～8级。
特等西湖龙井茶偏平光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。清明时节前采制的西湖龙井茶通称明前龙井，美誉女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与杭州西湖一样，是人、当然、文化艺术三者的极致结晶体，是杭州西湖区域文化的关键质粒载体。
西湖龙井茶，浙江土特产，中国地理标志产品商品。2003年，國家质量监督质监总局宣布准许“西湖龙井茶”为原产地地区维护商品（即地理标志产品维护商品）。
铁观音
铁观音归属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的意味着。它接近绿茶和绿茶中间，归属于半发酵茶类，是在我国绿茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、白牡丹茶、白茶、黑荼、花草茶七大茶系之一。
其研制时代，据全国性高等学校农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）发源：福建安溪劳动者在清雍正三年至十三年（1725-1735年）研制创造发明了青茶，最先传到闽北后传到台湾地区。”
铁观音因质量出色，香气与众不同，全国各地互相仿造，依次遍及闽南地区、闽北、广东省、中国台湾等乌龙茶区。二十世纪七十年代，日本国掀起“乌龙茶热”，乌龙茶红遍全球。
江西省、浙江省、安徽省、湖南省、湖北省、广西省等一部分绿茶区竞相引入乌龙茶制做技术性，开展“绿改乌”（即绿茶改革乌龙茶）。
铁观音茶，中华传统茗茶，归属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇，发觉于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名，也是油茶树种类名，铁观音茶接近绿茶和绿茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，冲调后有纯天然的花香，味道纯浓,香味浓香长久，有“七泡有飘香之誉”。
除具备一般荼叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。
碧螺春
碧螺春是中华传统茗茶，中国十大名茶之一，归属于绿茶类，现有1000很多年历史时间。碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此别称“洞庭碧螺春”。
唐代时就被列入供品，古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶必须茶芽6-8万个。炒出后的干茶索条紧结，白毫显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，产自春天，故称“碧螺春”。此茶冲调后杯里蓝天滚翻，芳香袭入，是我国的茗茶。关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
综上所述，龙井茶、铁观音和碧螺春全是非常好的荼叶，他们风格迥异，网编也分不清楚哪家好哪家不太好，大伙儿能够依据自身的爱好自主挑选。
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