祁门红茶要洗茶吗

　　祁门红茶要洗茶吗

　　宜兴趣淘壶 / 2020-03-04

　　洗茶是人们煮茶的必需流程，那麼祁门红茶要洗茶吗？祁门红茶的简易冲泡方法是将水烧至90—95℃，茶器最合适景瓷，安上大概占壶容积百分之五的荼叶，冲进已烧好的开水，冲泡后香味高锐长久，隔45秒上下倒进大杯，先寻香，再品位，满口生香，回味无穷甘醇。

　　祁门红茶要洗茶吗

　　红茶在生产过程时会没法确保真实的整洁环境卫生。针对红茶洗茶，是很必须的。即然是洗茶，那可不适合洗长时间，几秒就可以。

　　洗茶的目地：最先将荼叶清洗一下，以便整洁，也以便使荼叶粘上水，遭受热流，便于伸展起来。都是以便烫杯，使褥子遇热匀称，以防煮茶时水杯低温危害茶韵。一般荼叶常有洗一洗的习惯性，分不清红茶绿茶叶。

　　祁门红茶的冲泡

　　第一种：家庭冲泡

　　家庭冲泡祁门红茶，茶器层面沒有挺大注重，操作步骤以下:

　　1、温壶：用开水把荼叶、杯子湿热，留意一定要温杯，不然冷的茶具是没法泡较好特色美食的红茶的；烧沸水的情况下，留意不能用铁的茶壶，不然也会危害口味。

　　2、投茶：大部分全是一茶匙荼叶，泡一杯红茶的占比。

　　3、冲泡：冲泡红茶，留意得用开水的水，并且是越热就越好；放冷之后再加温的沸水，是没法冲泡较好味儿的。

　　4、焖泡：添加开水之后，把茶壶盖盖好，那样可有益于它营养成分的释放出来，香味的保存。

　　提醒：假如是碎的红茶，那麼添加开水后，把滤网拿掉；留意红茶不必泡长时间，不然得话会很苦味，越发长细的红茶，侵泡的時间都能够加長一些。

　　第二种：欣赏式冲泡方法

　　1、提前准备茶器。茶具、公道杯、品茗茶、闻香杯、茶盘、电烧水壶。

　　2、烫杯热罐。把沸水倒进茶壶内，随后把水倒进公道杯，然后倒进品茗杯子内。

　　3、投茶。依照1：50的占比。随后把茶放进壶里。

　　4、洗茶。茶叶茶倒进闻香杯子内。

　　5、将沸水添加壶中，泡一分钟，暗地里洗杯，将水扔掉，右手拿壶将茶叶茶倒进公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

　　6、用右手将品茗杯相反盖在闻香杯上，右手拇指放到品茗杯壶底上，无名指放到闻香杯壶底，旋转一圈。

　　7、右手扶着品茗杯壶底，右手将闻香杯从品茗杯中提到，并沿瓶口转一

　　8、将闻香杯放到左手掌，瓶口朝下，转动90度，瓶口冲着自身，用拇指捂住瓶口，放到鼻头正下方，细闻花香。

　　9、细细地品味，探寻在其中味道。

　　10、可冲泡2-3次。

　　祁门红茶外观设计索条紧细，苗秀显毫，颜色乌润；荼叶香味芳香长久，似清香又似兰花香，国际性茶叶市场上把这类香味专业称为"祁门香"；茶汤颜色艳红全透明，叶底鲜红色光亮。味道醇正，回味无穷韵致。

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