祁门红茶用洗茶吗？不用洗茶！
宜兴趣淘壶 / 2020-03-06
红茶需不需要洗茶，许多 喜欢红茶的茶人应当都担心过这一难题。特别是在是在冲泡时间红茶的情况下，常有洗茶这一流程。许多 人认为洗茶是以便洗掉荼叶中不整洁的参杂物如茶灰、浮尘等，可是实际上在冲泡祁门红茶的情况下是无需洗茶的，详细如下！
祁门红茶无需洗茶
大部分状况下，“洗茶”的关键目地是侵润荼叶，协助荼叶的伸展和茶汁的浸取，使食用者迅速觉得到荼叶香气。可是红茶自身的浸取速率早已迅速了，因而不提议洗茶。
且红茶的加工工艺有揉捻这一步，揉捻时红茶的液汁会被揉出粘附在干茶的表层，这种茶汁含有红茶的营养成分，都融解在第一道汤色里了，假如把红茶的第一道茶叶茶扔掉，就相当于把红茶最营养成分的一道茶扔掉了。并且红茶并不容易过浓，第一道红茶的味儿是很非常好的。
祁门红茶的冲泡方式
1、置具温器
泡饮祁红，无论哪样喝法，都得先提前准备好茶器，如熬水的壶，盛茶的杯或盏等。器具有好，最好是先加开水烫过，由于祁红诱惑的香味关键是依靠热流释放，烧开的水若立即引入冷茶器，关注度大幅减少，香气不容易充分发挥。器材烫过既清理器材，又提升温度。
2、量茶友器
依据必须，一般每杯只放人3～5克的祁红，或1～2包袋泡茶。若用壶煮，则按茶和水的占比量茶友壶。
3、烹水闷茶
茶友杯后，冲人开水，只能开水才可以冲破祁红的高香。水的温度以90℃～1000C中间为好，一般的冲法是待水烧开后，用高冲法冲泡，目地是使烧开过多的水有一缓存全过程，使之温度适合。水冲一般至八分满为好，假如是壶泡，则应先将水烧开，然后放茶。冲泡结束，一般要闷泡3分鐘，目地是逼出来茶汁。
4、寻香赏色
闷泡完毕，应先闻其香，再欣赏茶汤颜色。寻香赏色，在品茗高端祁红时尤其时尚潮流。对于低挡茶，一般则可省去。
5、品汤尝味
汤色热冷适，就可以把酒言欢品位。特别是在是品茗高端祁红，饮者须在品字上多狠下功夫，缓啜慢饮，用心去感受，在缓缓感受和辨赏当中，品味祁红的醇味，领略到祁红的真趣，得到精神实质的升化。
综上所述个人所得，在冲泡祁门红茶的情况下是无需洗茶的，由于祁门红茶针对生产加工制做拥有 严苛的规定，不会有不整洁的叫法，因此洗茶多余！
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