毛尖绿茶有哪些品种，它们的禁忌是一样的嘛？
宜兴趣淘壶 / 2020-03-05
提到毛尖绿茶人们最先想起的就是说信阳毛尖和都匀毛尖，他们全是毛尖茶中的一种。那麼毛尖绿茶有什么种类，他们的忌讳是一样的嘛？
毛尖绿茶的种类
1、都匀毛尖
都匀毛尖关键原产地在团山、哨脚、大槽一带，该地域年平均温度为16C，年均值降雨量在1400多毫米。加上土壤层浓厚，土壤层松散潮湿，土层是酸碱性或微酸碱性，含有很多的铁制和聚磷酸盐适合油茶树的生长发育。
都匀毛尖茶清明节前后左右采掘，与《都匀县志稿》上述“自清明节至寒露并可采，骨玉前采者曰雨前，茶最好、细者曰毛尖茶”是相符合的。採摘规范为一芽一叶初展，长短不超出2.0公分。一般 炮制500克高級毛尖茶约需5.3—5.6万只芽尖。
2、信阳毛尖
产于河南信阳市。该地域地势峻峭，生态环境保护资源优势：高端毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶主导，中等茶以一芽二三叶主导。毛尖茶颜色葱绿隐翠，香味淡泊带熟板栗香，味道深厚耐泡，叶实情葱绿亮。
信阳毛尖种植区称茶青为茶草、鲜叶、青叶、生叶等。茶青品质好坏与成饮茶品质密切相关，温度湿度好的地域茶青生长发育好，制成毛尖茶外观设计光亮发光；温度湿度差的生长发育也差，产品产量有变枯感。采大与小也有区别，采早叶太嫩香气不够，生产量少，厚老，荼叶粗老，香气拙劣。
3、白马毛尖
白马毛尖产于雪峰山峰的白马山支脉，与云溪水岸的金子井相汇，因而而出名。质量特性：其外观设计是，索条紧结健壮匀净稍弯折，颜色翠绿色亮润，白毫显出。其中质是冲调后，香高清香味道鲜香，茶汤颜色清彻光亮，叶底葱绿匀称。1991年，被选为湖南省省部级茗茶。
4、胜地毛尖
胜地毛尖，索条圆润紧细，毫尖显出有光泽度，茶汤颜色翠绿光亮，细嫩芳香，味道醇厚。是一种产于广西贵港尺寸平天山一带的圆条型炒青绿茶叶。採摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、风干、挑选、复香做成。分特等、一至四级。
5、沩山毛尖
沩山毛尖，产于安徽省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶系归属于黄茶类。外观设计微卷发成小块，颜色黄亮光亮，白毫显出，汤色橙黄晶莹剔透，松烟香味清香浓厚，味道醇甜可口。叶底黄亮嫩匀。1988年获我国第一届食品博览会奖牌奖。
毛尖绿茶的忌讳
什么人不可以吃毛尖茶
1、肝部患者忌喝,毛尖茶中的咖啡因经肝部新陈代谢,喝茶过多危害危害肝功能检查。
2、孕妈妈和手术治疗患者不适合喝,毛尖茶带有一种化学物质会阻拦级新生毛细血管转化成。
3、脾胃虚寒的人不适合喝,以防造成胃部不适。
毛尖茶的适用范围
1、一般群体均推荐食用。
2、毛尖茶具备收敛性、抗茵、消肿等功效,能防止肠胃传染性疾病。对消化道疾病的病人有非常好的饮食疗法功效。
毛尖茶的服用忌讳
1、忌餐后饮。许多 人喜爱餐后泡一杯毛尖茶,但荼叶中带有很多单宁酸,单宁酸可与食材中的铁制产生反映,转化成无法融解的新化学物质,使肠胃黏膜没法消化吸收,時间一长可造成身体缺锌,乃至引起贫血病。应当在用餐后一半以上钟头再喝茶。
2、忌空肚饮。空肚喝信阳毛尖,非常是浓茶水,会抑止胃酸代谢而防碍消化吸收,乃至引起眼帘头昏眼花,胸闷心慌、肠胃不适感等发晕、胃疼的“醉茶”状况。
3、忌临睡前饮。毛尖带有许多 的生物碱会使大脑皮质激动,临睡前假如饮了毛尖会过多激动神经系统,造成失眠症或加剧精神衰弱等病症。
4、喝醉酒忌饮,毛尖有极强的激动中枢神经的功效,喝醉后喝浓茶水会加剧心血管承担。喝茶还会加快有利排尿功效,使乙醇中有害的醛并未溶解就从肾脏功能排出来,对肾脏功能有很大的刺激而伤害身心健康。因而,对心肾得病或作用较弱的人而言,不必喝茶。
5、忌饮浓茶水。毛尖浓茶水中的多酚类化合物、生物碱、氟的含水量过过高引起人体多种多样不适感病症,乃至伤害身心健康。
综上所述，毛尖绿茶包括了都匀毛尖、信阳毛尖、白马毛尖、胜地毛尖和沩山毛尖等，并且他们的忌讳是一样的。
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