太平猴魁是什么茶？产地在哪里
宜兴趣淘壶 / 2020-05-26
太平猴魁，中华传统名茶，中国古代历史名茶之一，归属于绿茶叶类尖茶，产自安徽省太平县（现改成铜陵市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。假如你是太平猴魁新手，如今就追随网编来掌握下绿茶叶中的佳品，我国的十大名茶之一的太平猴魁。
太平猴魁是啥茶？
太平猴魁，中华传统名茶，中国古代历史名茶之一，归属于绿茶叶类尖茶，产自安徽省太平县（现改成铜陵市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。其外观设计二叶抱芽，平扁挺直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。荼叶中常含的成分达500多种多样，具备抑菌、抑菌作用、减肥瘦身功效、防虫牙、抑止肿瘤细胞等作用。清咸丰(1859)，猴魁祖先郑守庆就在麻川水岸的山间给出一块花卉园，生产制造出平扁挺直、醇正醇美且释放出一阵阵兰草香气的“尖茶”，冠名赞助“安宁尖茶”。如今，猴魁茶界广泛认为“安宁尖茶”是太平猴魁的原名。2005年，在国际性茶博会上得到“绿茶叶茶王”头衔。并报名参加全球地理标志产品交流会、世界博览会等主题活动。
太平猴魁种植区遍布
太平猴魁，产自安徽铜陵市锦东庭园的黄山区（原太平县）新明一带，该地超低温多湿，土层富饶，云雾缭绕笼罩着。主产地坐落于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。更是以猴坑大山花卉园所采制的尖茶质量最佳。
花卉园皆遍布在350米之上的低中山，土层多黑沙壤土，土壤层浓厚，含有土壤有机质。茶山地形多坐东朝西，坐落于半阴半阳的山脉小山坡。原产地超低温多湿，土层肥活，云雾缭绕笼罩着。
太平猴魁生长发育自然环境
1、平均气温
海拔高度100—300米，长期平均气温15℃，海拔高度300米之上，小于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，秋春平均气温清凉柔和，4月和十月平均气温各自为15.4℃、16.7℃。年均值无霜期210—220天，均值初霜日为11月26日，终霜日为3月28日，平稳根据10℃的初日为3月24日，停止于10月4—9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384—4750℃。
2、阳光照射
年太阳辐射量总产量为506.18千焦/立方厘米，日平均气温≥0℃期内的太阳辐射量为369.69千焦/立方厘米，占全年度总产量射量73%。年日照时间为2000—2230钟头，年光照百分比在50%上下，聚光資源非常丰富。
3、降雨
年均值降雨量在1200—1400mm中间，据调查，25年均值年降雨中，春天占28.9%，夏天占41.1%，秋天占19.4%，冬天占10.6%。年均值降雨日数为125.6天，长期空气湿度80%，干湿度0.8下列，属潮湿地区。
4、土壤层
土壤质地非常复杂。中山区（内山区地带）主要是黄棕壤，即一般黄棕壤与山坡地黄棕壤，母质多见花岗石、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤层浓厚达1.5米之上，土壤有机质成分高，土壤有机质和渗透性好，pH4.8—5.5；外山坡岗地域（外山区地带）下属蜀系成土母质分裂而成的黄棕壤主导，土壤层虽厚，但土壤浅陋，材质黏重，最底层经常出现隔水层粘盘层，有机质和渗透性较弱，pH5—6.5；次之一小部分池河海峡两岸及谷地，多见冲积土类，即沙质土土壤（乌沙子），土壤层浓厚，肥力高，能透性好，一般为增产花卉园区。
太平猴魁的质量特点
太平猴魁外观设计二叶抱芽，平扁挺直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。茶叶的颜色苍绿匀润，叶柄绿中隐红，别名“红丝线”；兰香高爽，味道醇正回甜，汤色清绿明净，叶底葱绿匀亮，芽叶成朵肥硕。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身穿白毫，含而不露，入杯冲调，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则花香香气扑鼻，醇正可口，意犹未尽，有很大的“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡花香犹在”的诗意。
太平猴魁其成饮茶挺直，两边略尖，平扁调匀，肥厚型健壮，全身上下白毫，繁茂而不显，含而不露，颜色苍绿，叶主脉呈猪肝色，犹如橄揽；入杯冲调，芽叶缓缓进行，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；汤色清绿，香味高爽。
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