不看不知道,原来你手里的茶杯大有来头

 中国茶文化网   2021-07-15 21:32   546 views 人阅读  0 条评论
摘要:

喝茶的人,少不了的亲近之物,必然是茶杯了。向来知道紫砂壶有很多经典器型,但说到茶杯,似乎一般只是看个眼缘。但老道的茶客都知道,茶杯的器型,其实也是颇有来头和玩味。很多杯型,不论是从历史溯源还是形貌品相、再者演变过程,都十分

  喝茶的人,少不了的亲近之物,必然是茶杯了。

  向来知道紫砂壶有很多经典器型,但说到茶杯,似乎一般只是看个眼缘。但老道的茶客都知道,茶杯的器型,其实也是颇有来头和玩味。

  很多杯型,不论是从历史溯源还是形貌品相、再者演变过程,都十分有趣,这里列几个比较有意思的,待茶友们品品,说不定,正是你手里那只呢。

  鸡心杯

  听这名字,大多人第一反应是,应当是形状像鸡心的杯子吧。

  像鸡心的茶杯,形状该有多有趣,但实际上,鸡心杯并不像鸡心,之所以叫的这么有趣,答案在杯底。

  鸡心杯的底部有一个鸡心状的小凸起,但这个鸡心并没有什么实际用途,而且还增加了工艺的复杂性,最重要的是,放在杯底,根本看不到,那为什么还要多此一举?

  有一种说法是,和整体器型相呼应。

  也就是说,单纯是古人为了审美的愉悦而做的无意义之举。不过也确实像是风雅古人们,才会有的强迫症。

  说到器型,鸡心杯算得上是个有历史的杯型了。具体起源年代不可考,但在宋代却颇为流行,尤其是宋代斗茶之风大盛,就常常出现类似杯型。

  后来鸡心杯一直延续,还出现了鸡心碗和没有鸡心的鸡心杯。

  没有鸡心的鸡心杯,是清朝出现的。和鸡心杯不同的是,这个杯型,没有杯底的鸡心。

  没有鸡心的鸡心杯,它的形本身就像一枚鸡心,是卧足的杯型,就是足凹入杯底藏起来,外面看像是没有足的。

  足本身也是制作杯子时的一个“抓手”,所以一旦没有了足,工艺上的难度也是大有提高,但这个杯型还是延续下来了,可见即使难上加了难,也挡不住茶友们的喜爱和执着。

  花神杯

  说到花神杯,原型应当是清康熙青花五彩十二花神杯了。后来的花神杯,也是在这个杯型上的延续。

  据说康熙对历代瓷器很有研究,景德镇御窑厂就为康熙烧乐一套生活用瓷,第一次把诗、书、画印在同一器皿上,每只杯上绘一种应时花卉,指代历史上的著名女性,并题上相应的诗句,惯称“十二月花神杯”。

  康熙十分喜欢,走哪都带在身边,后来的几任清朝皇帝们,也都有仿制,有皇家名声的加持,花神杯逐渐就有了品牌效应,一时名声无两,直至今日。

  花神杯,撇口深腹,胎体轻薄,器型精巧绝伦,造型规整优美,杯壁常绘制花卉,精巧细腻,很多茶友都难敌这风雅的“诱惑”。

  斗笠杯和铃铛杯

  景德镇长物居的主人涂睿明,在说起斗笠杯的时候说,“斗笠杯的缺点比较明显,就是口面太宽,不易聚香。”但转而又说,“当然是因为器型实在太好看,仍是大受欢迎。”

  这话听着不像夸赞,似乎斗笠杯一无是处,只凭好看撑着。之所以把斗笠杯和铃铛杯放在一起,因为涂睿明还说,铃铛杯就不一样了,“实在是好看又实用的典范”。

  斗笠杯,看着像是缩小版的碗。虽然有涂睿明说得那样的缺点,但不妨碍它是真正历时久,影响深远,且使用最广泛的一款杯型。

  斗笠杯,顾名思义,像古代头戴的斗笠。杯口大敞,杯身大,杯足小,对喝茶来说,确实不易聚香不说,喝起来也颇为不含蓄,有点古代侠士大碗饮酒的随性,不过这怕也是这款经典杯型,不实用却还能经久不衰的原因之一吧。

  喝茶的人向来对实用性这一点,不是特别在乎,如果好看和风雅能够加分,那这种直直舒展的风格和趣味,或许真的是戳了许多人的心。

  而铃铛杯就不一样了,有颜值还有实力,只是听名字,都叫人心里舒朗。

  铃铛杯,形状像是一个倒置的铃铛,当然也像个钟,所以也有仰钟杯的称呼,但终究是没有铃铛听着轻灵,所以还是常叫铃铛杯。

  铃铛杯外壁是S状,曲线优雅,杯身高挑,口沿微微外扩聚香,无论是拿捏品饮都恰到好处。如果一定要推荐一款经典杯型作为日常饮杯,铃铛杯应当是首推。

  如今的铃铛杯在传统器型上,有高矮胖瘦的演变,各有各的风韵,相比斗笠杯的畅快随性,更多的是秀气含蓄。

  茶文化千百年的历史,衍生出不少经典的杯型流传至今,除了上面提及的几个,像马蹄杯、正德杯、海棠杯等等,无论是源头、演变还是文化意义都颇有趣味,了解多了,茶喝的也有趣。

  经典杯型经久不衰,总是有理由的。日常喝茶的杯子入了眼,茶味好,喝茶也会心情好一些。

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