茶的雅称绰号以及别名很多，据陆羽《茶经》中介绍，除茶外，茶的别称还有槚、蔎、茗、不夜侯、荈、清友；另外，据其他古籍中的记载，茶的别称还有诧、皋芦、瓜芦、水厄、过...
2021年07月15日
2021年07月15日
不同的泡茶需搭配不同的杯子！泡茶
我们知道并不是所有的茶都适合用随便一种杯子去泡，选择正确茶具去泡对茶，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。下面就茶叶与茶具的搭配讲究做一介绍。只有将茶具...
2021年07月15日
茶的由来“荼”、“茶”二字之转变
《九经》无茶字，或疑古时无茶，不知《九经》亦无灯字，古用烛以为灯。于是无茶字，非真无茶，乃用荼以为茶也。不独《九经》无茶字，《班马字类》中根本无茶字。至唐始妄减...
2021年07月15日
茶道品鉴级冲泡工序应该是怎么的呢？有哪些需要注意的？
第一种工序：一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷...
2021年07月15日
不知春茶传说
福建省武夷山有一种品质极为优异的名种茶树叫"不知春"。为什么叫不知春呢?传说有个叫寒秀堂的书生，平生爱茶如命，读《茶经》，吟茶诗，作茶赋、喝山茶。一天，他听人说...
2021年07月15日
茶道修持品饮而悟道
为爱分享，为心情而喝茶，芸合昶心香茶事，为你驻留。生活禅为赵州柏林禅寺净慧法师所提倡，是禅宗思想在现代生活条件下的具体应用。它以佛所说教义为理论依据，默契人间佛...
2021年07月15日
茶饼怎么压
毛茶压制成饼，需要经过称重、毛茶入桶、高温蒸软、入袋揉压、石墨定型、晾干六步。茶饼的压制：1、称重，357g。精准的重量是普洱茶饼均匀的前提保证。2、毛茶入桶，...
2021年07月15日
茶的分类方法及六大茶类的特点和代表茶叶
茶叶的分类方法为制作工艺、外形、色泽等，绿茶不发酵，性偏寒，有西湖龙井、信阳毛尖等；红茶全发酵，温和，有祁门红、滇红等；黑茶后发酵，温和，有茯砖茶、六堡茶；黄茶...
2021年07月15日
倒茶是从左边还是右边
倒茶的顺序为从左往右依次倒水，其次倒茶顺序遵循长者优先、领导优先、宾客优先、女士优先，在倒茶时需注意端庄礼仪，保持茶壶、茶杯清洁干净，倒茶时从左向右，顺时针倒入...
2021年07月15日
滇红日常怎么储存
滇红日常储存只要放在阴凉干燥的地方即可，不需要放在冰箱里，但一定要注意避光、密封和防潮，温度最高不得高过25℃。如果有条件的话，可以用紫砂罐或锡罐来保存滇红茶，...
2021年07月15日
各类型的黄山毛峰口感怎么样
不同类型的黄山毛峰口感也是不同的，陈年的黄山毛峰口感甘润，浓香型黄山毛峰的口感醇厚，云雾型黄山毛峰口感浓郁，兰花型黄山毛峰的口感纯甘。黄山毛峰口感陈年型黄山毛峰...
2021年07月15日
倒茶要用公道杯，而且要避免这几个倒茶错误！
茶席上，待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶，倒得好，宾主尽欢，倒得不好，可能最后不欢而散，主人还觉得莫名其妙。倒茶最好用公道杯公道杯，作为茶席上的重要器具...
2021年07月15日
邓村绿茶的采摘标准
邓村绿茶的采摘标准是坚持一早，二嫰、三勤的合理采摘法。做到四度、四采、四不带，达到四保一增的目的。1、四度：坚持留胎叶或一片真叶，采摘成熟单芽和同嫩度鸦雀嘴单芽...
2021年07月15日
冬季女性最好喝什么茶
冬天气候比较寒冷，女性身体容易受到损伤，可以适当饮用桂花红枣茶、洛神玫瑰花茶、菊花人参茶来保健身体。1、桂花红枣茶：材料是6颗红枣，1匙桂花，1匙枸杞子，冰糖少...
2021年07月15日
玳玳花茶能减肥吗
玳玳花茶能减肥，玳玳花花朵十分清香，泡茶有点略苦，它可以理气解郁、消除胸中烦闷、可以促进血液循环。对于和胃理气，有着很好的作用，所以如果是脾胃失调的肥胖女生，可...
2021年07月15日
滇红茶属于什么茶
滇红茶属于红茶的一种，是全发酵茶叶。滇红工夫内质香郁味浓，其香气以滇西茶区的云县、风庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，而且还带有花香。滇南...
2021年07月15日
大乌叶单丛茶简介
大乌叶单丛茶简介，在单丛茶里面，有一款好喝的口粮茶，那就是属于花香型的单丛，大乌叶。大乌叶的干茶，条索比较肥壮，色泽黑褐，部分叶片还带着黄色叶脉。这一款中山海拔...
2021年07月15日
各种茶杯的名称你都知道吗？
茶杯作为饮茶的必要组成部分，你对它的了解有多少？看完文章，或许你可以为你的茶选择一种更合适的杯~茶杯的名字通常都跟它们的形有关，釉、纹饰、工艺也决定一部分，但今...
2021年07月15日
东溪试茶录“壑源”
壑源（叶源附）建安郡东望北苑之南山，丛然而秀，高峙数百丈，如郛郭焉。（民间所谓捍火山也）其绝顶西南下视建之地邑（民间谓之望州山）山起壑源口而西，周抱北苑之群山，...
2021年07月15日
淡茶和浓茶的标准
浓茶与淡茶没有绝对的标准，红茶的茶水比例为1:40，绿茶的茶水比例为1:50，白茶与黑茶的茶水比例为1:20，乌龙茶的茶水比例为1:15，根据茶与水的标准，超过...
