茶在中国的历史非常的悠久，汉人饮茶已有几千年的历史，三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。在很多茶庄或茶艺表演上，大家对这茶道六君子并不陌生，不少朋友在平时喝茶不...
2021年07月15日
2021年07月15日
采茶不不仅是劳动，更是一门艺术。
.茶叶的好坏虽然在很大程度上取决于加工技术，但是茶叶的采摘也是不可忽视的一个重要因素。事实上，茶叶的采摘是很有讲究的一件事。“早采三天是宝，迟采三天是草”，告诉...
2021年07月15日
茶具如何清洗和保养？
人们常说，“玉不琢不成器，壶不养不出神”。其实不仅茶壶，每一个茶具都应该认真保养，这样才可以延长其使用寿命。保养茶具之前首先要将表面的油污、茶垢清除干净，一旦沾...
2021年07月15日
茶道，至少了解这些
随着历史的发展，在不同的文化背景下，形成了我国特有的四大茶道流派。贵族茶道生发于茶之品，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于茶之韵，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于茶之德，...
2021年07月15日
茶杯刻字经典语言
茶杯刻字经典语句有谨言慎行、努力奋斗、勿忘我、察言观色、一辈子、粗茶淡饭、宁静致远、上善若水、高山流水、厚积薄发、厚德载物、海纳百川、高瞻远瞩，表达友谊以及感激...
2021年07月15日
茶点和茶的搭配
茶点和茶的搭配素有“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”的说法，即以甜的茶食配绿茶，酸甘类的茶食配红茶，咸碱类的茶食配乌龙茶，其次茶常见的茶点搭配还有瓜子、盐豆、笋丝、...
2021年07月15日
茶毫是什么，越多越好？茶毫和茶叶品质有什么关系？
经常喝茶的朋友，细心观察，就会看见茶叶上会附着毛茸茸的毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起白毛。那么为什么茶叶上会有毫毛？茶毫毛多就一定是好的茶叶吗？毫毛是好还是坏？今天...
2021年07月15日
茶袋怎么用
袋泡茶使用的茶叶是细碎、粉末状的茶叶或经CTC加工的茶叶，茶袋的使用方式很简单，直接用热水冲泡。茶袋的用法：1、杯中注入开水烫热。倒掉开水，再注入刚煮沸的开水,...
2021年07月15日
茶发酵与不发酵的区别
茶发酵是以多酚化合物酶促氧化为主体的一系列化学变化的过程，茶叶发酵后会制成红茶、乌龙茶，而不发酵会制成绿茶，清汤绿叶是不发酵茶的特征，发酵后的茶叶属性更加温和，...
2021年07月15日
不同的铁壶，烧水口感有差异吗？
随着铁壶烧水风行，市场上的铁壶种类也越发纷杂，有老壶、新壶；新壶又分有涂层的，无涂层的；涂层又有植物汁的、搪瓷甚至化工漆的，产地有日本的、台湾的和国产。许多壶友...
2021年07月15日
茶经十之图
十之图以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存，于是《茶经》之始终备焉。
2021年07月15日
茶具选不对，茶汤就要毁！茶具
古往今来，爱茶人士都明白一个道理一壶侍一茶。如今，茶具的种类虽然增多了，但材质还是以陶器、瓷器、玻璃为主，那这三种不同的茶具对茶汤分别有什么影响呢？对香气的影响...
2021年07月15日
茶和咖啡的差异和相同
茶和咖啡的差异和相同：茶是经采摘鲜嫩茶树芽叶经杀青或发酵制作而成，而咖啡是选用咖啡树的果实，经加工研磨成粉状制作而成，两者在形态、色泽均有不同，茶叶呈条状、圆状...
2021年07月15日
蔡襄《茶录》前言欣赏
《茶录》.前言宋·蔡襄【原文】朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进(1)：臣前因奏事，伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日，所进上品龙茶最为精好。臣退念草木之微，首辱陛下知
2021年07月15日
茶荷之美
茶荷茶荷是泡茶用具，通常又被称为赏茶荷，是盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形。它器如其名，负荷染香，承载容纳，玲珑雅致。其是美的传递，泡茶时，茶荷在茶友...
2021年07月15日
茶存放久了好不好
绿茶和黄茶讲究鲜爽，新鲜，且发酵程度低，不适合长期存放，红茶与乌龙茶发酵程度高，注重滋味的厚重与香醇，适合短时间存放（12个月），白茶为萎凋、干燥制成，具有陈化...
2021年07月15日
布朗山古树茶产地
布朗山古树茶产地为云南省西双版纳傣族自治州勐海县的东南部，布朗山亦是新六大茶山之一，其地理位置靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得较多的地区之一。...
2021年07月15日
茶具入门知识：茶具的分类
茶具，不仅是泡茶必备的工具，更是身份和个人品味的体现，并且其中的讲究也不少。作为爱茶的人，了解一些茶具的基本知识也是必要的。今天我们就来聊聊，从材质来讲，茶具一...
2021年07月15日
茶壶里的水垢怎么去除
茶壶里的水垢怎么去除，四个方法快速去垢。1、牙膏去除法在牙刷挤上一点牙膏，在茶壶或茶杯中来回擦刷，牙膏可以污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将茶锈擦去而且又不损伤壶...
2021年07月15日
茶底是什么
茶底是茶叶冲泡后的叶底，茶底亦是茶叶冲泡后的形态，茶底在一定程度上反映了茶叶的品质，茶底的品鉴主要依据嫩度、色泽、匀度三个方面，其次茶底亦具有实际用途，如制作茶...
