太平猴魁为什么叫太平猴魁

　　太平猴魁为什么叫太平猴魁

　　宜兴趣淘壶 / 2020-04-05

　　太平猴魁，中华传统茗茶，中国古代历史茗茶之一，归属于绿茶叶类尖茶，产自安徽省太平县（现改成铜陵市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。那麼太平猴魁为什么叫太平猴魁？

　　太平猴魁为什么叫太平猴魁

　　太平猴魁的姓名来自其地名大全再加魁尖的品质。

　　清朝末年，南京市安宁春，江南春等茶行，陆续在安宁种植区设茶号回收茶叶生产加工尖茶，运销南京市等地。江南春茶行从尖茶中拣出幼嫩叶叶做为高品质尖茶供货销售市场，取得成功。

　　猴坑茶人王老二〈王魁成〉在鳳凰尖花卉园，选肥硕嫩幼的芽叶，精密细做成王老二魁尖。因为猴坑生产魁尖设计风格与众不同，品质简直无敌，使别的原产地魁尖自愧不如，特冠于猴坑地名大全，叫“猴魁”。

　　清咸丰(1859)，猴魁祖先郑守庆就在麻川水岸的山间给出一块花卉园，生产制造出偏平伸直、鲜香醇美且释放出一阵阵兰草香气的“尖茶”，冠名赞助“安宁尖茶”。如今，猴魁茶界广泛认为“安宁尖茶”是太平猴魁的原名。

　　太平猴魁的质量特点

　　太平猴魁外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。茶叶的颜色苍绿匀润，叶柄绿中隐红，别名“红丝线”；兰香高爽，味道醇正回甜，汤色清绿明净，叶底葱绿匀亮，芽叶成朵肥硕。

　　太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身穿白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香香气扑鼻，醇正可口，意犹未尽，多有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹在”的诗意。太平猴魁其成饮茶伸直，两边略尖，偏平调匀，肥厚型健壮，满身白毫，繁茂而不显，含而不露，颜色苍绿，叶主脉呈猪肝色，犹如橄揽；入杯冲泡，芽叶缓缓进行，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；汤色清绿，香味高爽。

　　太平猴魁冲泡方式

　　1、冲泡茶器上能够挑选一个直型的玻璃茶杯（杯具的挑选能够是盖碗、紫砂壶小壶、紫砂壶大壶等），那样在冲泡全过程中就可以赏析到茶叶在水中舒展的全过程。

　　2、从包装袋子中取下三至五克的茶叶放进杯里，能够将茶叶的根处朝下开展置放。

　　3、冲进90摄氏上下的沸水，第一次冲泡时不必加的过满，到类似快一半的情况下就可以了，等茶叶渐渐地的舒展起来、

　　4、茶叶舒展的类似时添加第二次沸水，等十多分钟，直到汤色温差不一会儿就可以开展品饮了。在品茗时不必一次性所有都喝下，剩余三分之一上下，便于于后边的冲泡。

　　太平猴魁做为绿茶叶中的一个种类，与别的茶叶对比，太平猴魁汤色回味无穷香甜，冲泡时即使置放的茶量过多了也不会苦味，而别的茶系假如冲泡时置放的过多得话马上会苦味了，并且太平猴魁的冲泡起來非常简单。

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