竹叶青茶汤颜色，竹叶青茶特征
宜兴趣淘壶 / 2020-04-04
竹叶青茶为峨眉山景区高山茶区所产细嫩茶芽特制后选萃而成，细细地感受，唯觉唇齿留香，神静气宁，乃为茶中佳品，是一种质量十分高的茶叶，作用也十分的多，那大伙儿了解竹叶青茶的汤色吗？实际以下！
竹叶青茶汤色调
竹叶青茶採收细致、制做工艺精湛、外观设计偏竖直滑、绿色显毫类似竹叶，它的优点是香味深厚、汤色清沏、汤色味道醇正、叶底嫩匀。峨眉竹叶青茗茶已称之为茶人的支撑知名品牌，目已产生家庭手工自身生产加工、布点设备服务项目生产加工和大中型茗茶制造厂等多方位生产加工制做而成的茗茶。
看干茶叶，未泡茶前取一些仙毫查询，从色调上看仙毫表面明亮。比照新式茶，陈茶的色调发暗；竹叶青的色调好似姓名一样，绿的十分鲜艳，葱绿。
怎样辨别竹叶青
1、嫩度
嫩度是决策质量的基础要素，说白了“干看外观设计，湿看叶底”，是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，非常容易合乎该茶系的外观设计规定(如龙井茶之“光、扁、平、直”)。除此之外，可以从茶叶有没有锋苗去辨别。锋苗好，白毫显出，表达嫩度好，做工也罢。假如原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。可是不可以仅从茸毛是多少来辨别嫩度，因各种各样茶的实际规定不一样，如很好的狮峰龙井是表皮无茸毛的。其次，茸毛非常容易仿冒，人工服务做上来的许多 。
芽叶嫩度以多茸毛做分辨根据，只合适于毛峰、信阳毛尖、毫针等“茸毛类”茶。这儿必须提及的是，最嫩的茶青，也得一芽一叶初展，片面性採摘芽心的作法不是适当的。由于芽心是生长发育不健全的一部分，含有成分不全方位，非常是叶绿素含量很低。因此不可单纯性以便追求完美嫩度而仅用芽心炒茶。
2、索条
索条是各种茶具备的一定外观设计规格型号，如炒青条型、珠茶环形、龙井茶扁型、红碎茶颗粒物形这些。一般长条状茶，看紧松、弯直、壮瘦、圆扁、轻和重;环形茶看颗粒物的紧松、匀正、轻和重、空实；扁型茶看整平光洁水平和是不是合乎规格型号。
一般来说，索条紧、身骨重、圆(扁型茶以外)而伸直，表明原料嫩，做工好，质量优；假如外观设计松、扁(扁型茶以外)、碎，并有烟、糊味，表明原料老，做工差，质量劣。以杭州地区绿茶叶索条规范特征分析：一级二级三级四级五级六级细紧有锋苗紧细还有锋苗尚紧致尚紧稍松粗松由此可见，以紧、实、有锋苗为上。
3、颜色
茶叶颜色与原料嫩度、生产加工技术性有密切相关。各种各样茶均有一定的颜色规定，如绿茶黝黑光亮、绿茶叶翠绿色、乌龙青深褐色、黑荼黑油色等。可是不管哪种茶系，好茶叶均规定颜色一致，光泽度光亮，光亮新鲜，假如颜色不一，较淡，暗而无光，表明原料老嫩不一，做工差，质量劣。
4、整碎
整碎就是说茶叶的外观设计和断碎水平，以调匀为好，断碎为次。较为规范的茶叶评审，是将茶叶放到盘里(一般为木制)，使茶叶在转动力的作用下，依样子尺寸、轻和重、大小、整碎产生有顺序的层次。在其中粗大的在顶部，紧细重实的集中化于中高层，断碎细微的堆积在最下一层。各茶系，都以中高层茶多见好。顶层一般是粗老叶片多，味道偏淡，水色偏浅;下一层碎茶多，冲泡后通常味道太浓，茶汤颜色较深。
5、纯净度
关键看茶叶中是不是混有茶片、茶叶梗、茶末、油茶籽和制作过程中渗入的树脂、木料、石灰粉、细沙等参杂物的是多少。纯净度好的茶，没有一切参杂物。除此之外，可以根据茶的干香来辨别。不管哪样茶都不可以异味重。每个茶常有特殊的香味，干香和湿香也是不一样，需依据详细情况而定，青气、烟糊味和熟闷味均不可取。
容易辨别茶叶品质的，是冲泡以后的口味味道、香味及其叶子汤色颜色。因此假如容许，购茶时尽可能冲泡后试着一下。若是非常喜好某类茶，最好是搜索一些该茶的材料，精确掌握其色香味俱全形的特性，每一次购到的茶都相互之间较为一下，那样频次多了，就非常容易迅速把握重要之所属了。中国茶叶种类车载斗量，跨专业人员，不大可能每个茶都分辨出优劣来，也仅仅 取自身喜爱的几类而已。原产地的茶综上所述较正宗，但也因为炒茶手艺的区别，促使茶叶品质有高矮之分。
竹叶青茶的冲泡方式
1、选具
竹叶青茶的冲泡对茶具的选择是有规定的，这也是煮茶必须把握的较为基础的一点。那麼竹叶青茶一般采用玻璃茶杯或是白瓷杯茶具冲泡，由于全透明的茶器能够有利于大家欣赏茶叶姿势，和大家们一起享有在其中的快乐。
2、卫浴洁具
竹叶青茶的冲泡要确保茶器的清洁，实际上这一说的也是温杯的一个难题。那麼卫浴洁具就是说将自身提前准备冲泡的那一款茶器清洗，用沸水将茶器蒸熏一遍，提升杯温，那样能够有益于竹叶青茶的冲泡。
3、置茶
竹叶青茶的冲泡要清晰茶叶的一个供应量，这也要以杯子的容积而定是更强的。那麼一般竹叶青茶的茶叶容积是器皿中的五分之一，用汤匙匀称拨入每个杯里。
4、侵润泡
竹叶青茶的冲泡在侵润泡这一全过程中自然也是有规定的，一般视茶的紧松水平选用二种方式冲泡，即分成上投法和找法，茶叶紧结的用到投法，疏松的则用找法。一般针对一些高品质的竹叶青茶都能够选用这二种方式冲泡。
5、冲泡频次
竹叶青茶的冲泡在冲泡频次上还要有一定的注重，别说不断冲泡太数次的，其冲泡频次约为三次，冲泡全过程时要留意礼数，冲泡时姿态要有艺术美，对顾客来临以表热烈欢迎。
6、赏茶
竹叶青茶在冲泡结束后能够先欣赏茶叶的姿势，领略到茶叶的纯天然风韵，但是它是对于高端知名竹叶青茶来讲的。
7、饮茶
竹叶青茶在冲泡好后就可以开展品位汤色了，那麼饮茶前先闻茶叶的香气，随后饮一小口，并且用舌头抵着轮齿并呼吸，回味无穷茶的香甜。
综上所述个人所得，竹叶青茶为峨眉山景区高山茶区之特殊地区生产细嫩茶芽特制。外观设计偏平光洁、伸直秀美，调匀、匀净，干茶颜色葱绿光亮；香味嫩栗香、浓厚长久，茶汤颜色葱绿光亮，味道细嫩醇爽，叶底详细、黄绿色光亮！
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