雀舌茶是毛尖茶吗
宜兴趣淘壶 / 2020-03-28
雀舌茶是毛尖茶叶吗？不容置疑，毫无疑问并不是的，由于雀舌茶与毛尖茶叶尽管都归属于绿茶叶，可是雀舌茶与毛尖茶叶中间是存有许多 差别的，有关的详细介绍以下！
雀舌归属于绿茶叶
雀舌茶归属于绿茶叶。因样子精巧似雀舌而而出名，是以嫩叶焙制的上等芽茶。干茶偏平齐整，葱绿、盈润，略微芳香；汤色黄绿色光亮，品位雀舌，鲜香回甜，满口生津；叶底黄绿色光亮、齐整均匀，绵软结实。
雀舌的加工工艺
雀舌的制做工艺流程大概分成茶叶杀青、理条、做形、干躁四步。高溫茶叶杀青是以便阻拦酶促空气氧化；理条、做形是样子、香味、味道产生的全过程；干躁即干躁茶叶內部水份，便于茶叶储存，并固定不动雀舌的色香味俱全，质量成形。
雀舌茶的原产地
1、宜宾雀舌
宜宾是雀舌茶中的一个十分非常好的原产地，这儿的自然环境也是十分之好的。其自身也处于在我国产茶地强省四川，宜宾市坐落于四川省东南部，是在我国特早茶天堂，每一年的第一批新茶，即宜宾雀舌，要先于别的地区10d之上，在唐代已被列入贡茶。宜宾地跨北纬度27°50′—29°16′，金沙江、岷江在这里汇聚，湘江也从这里开始，故宜宾也被称作“千万里湘江第一城“。在好山好水的创造中，宜宾雀舌应时而生。当别的地区的花卉园还看不到茶树出芽的情况下，宜宾花卉园当中早已一片绿意。
2、蒲江雀舌
蒲江是雀舌茶中也很知名的原产地之一，一样的也是处于在我国产茶地强省四川。其採摘初春细嫩茶芽为原材料，茶叶产地有着全世界总面积较大 纯天然马尾松林，还具有“菜市茗茶”的头衔。蒲江雀舌秉持上千年与众不同加工工艺特制生产加工而成，茶叶偏平伸直，形近鸟儿之舌，具备“色翠、香高、醇美、形美”的与众不同质量特点。2008年9月，“蒲江雀舌”经國家质检总局核查达标，得到國家地理标志产品维护商品头衔，2010年11月,“蒲江雀舌”当选“中国农产品地区公共品牌知名度百强企业”。
3、武夷雀舌
武夷也是雀舌茶中也有的一个原产地，大伙儿也都了解武夷山非常的知名，生产许多 的好茶叶。那麼武夷雀舌因样子精巧似雀舌而而出名，其香味极与众不同浓厚，为古时候贡茶中的绝品。据资格证书，其母株原产地九龙窠，八十年代初从金骏眉第一丛母株个性子孙后代培育而成，属无性系，灌木丛型，小枝种，晚生种。因在名岩区栽种总面积很少，别的岩茶栽种地区也很少，雀舌名丛归属于小枝种，因茶树，叶子相对性别的武夷山岩茶种类小，生产量也较为低，同样山场茶箐一般雀舌为肉桂粉当家的种类回收的3~4倍上下，并且没办法购到。故雀舌市价钱较为高
4、贵州省雀舌（湄潭翠芽）
贵州省雀舌产自在我国贵州湄潭县千万里茶海花卉园，湄潭县千万里茶海是中国面积较大 、生产量最大的花卉园。贵州省雀舌在2013年全球绿茶叶评定中喜获最大特等奖。湄潭县坐落于贵州省北边，气侯柔和，雾天日多，土壤层富饶，构造松散，含矿物丰富多彩，对茶树生长发育极其有益。湄潭翠芽，外观设计偏平光洁，形近葵花子，隐毫稀见，颜色绿翠，香味清芬悦鼻，粟浓醇并伴随新鮮芬芳，味道醇正可口，回味无穷香甜，茶汤颜色黄绿色光亮，叶底葱绿调匀。
5、金坛雀舌
金坛雀舌产自江苏金坛市方麓茶场。因其形同雀舌而而出名，属扁型炒青绿茶。为江苏新研制的茗茶之一。2014年，金坛雀舌茶宣布变成國家地理标志产品维护商品。金坛雀舌制成品拥有 显著的特点：其外观设计偏平挺秀、状如雀舌；茶条调匀、颜色绿润；内质香味淡泊、栗香显著长久、茶汤颜色光亮、味道鲜香、叶底嫩匀；而且在品质质量上也拥有 好于一般茶叶的理化指标。含有成分丰富多彩，水浸出物、茶氨酸、碳水化合物、咖啡因、维他命成分较高。
6、浙江省雀舌
浙江省雀舌产自浙江杭州市西湖龙井茶区地区地中国农科院茶叶研究室茶叶实验场。1981年刚开始研发1985年宣布建成投产。茶青采用良种龙井茶43号，採摘规范为单芽，其每一芽长度、轻和重、尺寸规定匀称一致。经摊放茶叶杀青抖筛风选机等工艺流程生产加工而成。制成品形近雀舌，偏平伸直微毫，颜色绿润；香高鲜香，汤色嫩汤清亮，味道纯正；叶底成朵、葱绿光亮。
综上所述个人所得，雀舌茶与毛尖茶叶是二种迥然不同的茶叶，彼此之间无论是外型還是内质中间全是存有一定差别的喔！可是也全是很好的茶叶！
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