绿茶与红茶的区别，绿茶的功效
宜兴趣淘壶 / 2020-04-07
我国的茶叶品种齐全，按各种各样不一样规范能够 分成红茶、绿茶、白茶、白牡丹茶、青茶、黑荼，全是质量十分高的茶叶，那大伙儿了解他们的区别吗？下边网编就给大伙儿介绍一下绿茶与红茶的区别吧！
绿茶与红茶的区别
1、外型
绿茶是在我国生产量数最多的一类茶叶。绿茶具备绿叶子白汤的质量特点。嫩度好的新式茶，颜色绿润，芽峰显出，茶汤颜色光亮。其意味着种类有“龙井茶”、“碧螺春茶”、“信阳毛尖茶”、“珠茶”等。
红茶为枫叶青汤，它是历经发酵产生的质量特点。干茶颜色乌润，味道纯正甘浓，汤色红亮独特。红茶有“时间红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，知名品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有象征性。
2、泡茶温度
高級绿茶，非常是芽叶鲜嫩的名绿茶，一般用80度上下的开水冲调。温度太高非常容易毁坏茶中维他命C，咖啡因非常容易溶解，导致汤色变黄，味道中低端绿茶，则要用90—98度的开水冲调，如温度低，茶叶中合理成分溶解少，茶叶味淡。
3、功效不一样
绿茶别称不发酵茶，营养元素较高，而且具备降低血脂、防动脉硬化等功效与作用。夏天，气侯酷热，佳木繁荫，盛暑迫人，身体的体液很多损耗。这时，以食用茯苓功效微寒的绿茶为宜，此茶冲调后水色甘冽，白汤绿叶子，花香四溢，给人一种清爽之感。绿茶内茶氨酸、咖啡因、碳水化合物等成分较多，有刺激性口腔黏膜、推动消化腺代谢的功效，有利于生津止渴，实则炎夏解暑解渴之上品。
红茶是全发酵茶，特性是经冲调后呈鲜红色料汁，味甘性温，带有丰富多彩的蛋白，具备醒神益思、消除疲惫等功效。红茶枫叶青汤，给人一种溫暖的觉得；红茶能加奶及糖，故有生热养胃之功；红茶有促进消化去油腻感之功，于冬季进补油腻时有益。
4、口味
红茶历经发酵，其鞣质被凝结而不溶解水，因此比不上绿茶涩，较为鲜美；但因为叶内的芳香油绝大多数挥发了，因此沒有绿茶芳香。
5、做法
绿茶制做时不历经一切发酵全过程，採摘后立即杀菁、揉捻、干躁而成的茶。红茶是发酵茶，以适合的油茶树嫩芽叶为原材料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干躁等典型性加工工艺全过程特制而成。
绿茶的作用
1、降血脂减肥瘦身
现代科学研究表明，绿茶中带有碳水化合物、酚类化合物化合物、芬芳类化合物、维他命等化学物质，尤其是茶氨酸与儿茶素和维他命C的综合性功效，可推动脂肪分解，减少血夜中的血糖及碳水化合物。
2、预制构件心血管病症
绿茶中的茶甘宁，可提高毛细血管的延展性，常常食用，毛细血管不容易裂开。因而，常饮绿茶能够 减少因心肌梗塞而身亡酌风险。
3、防衰老
绿茶中的儿茶素能明显提升超氧化物歧化酶酌特异性，降低胆固醇。因此，常常食用绿茶，可具有防衰老的功效。
4、避免口腔异味
绿茶中常含的儿茶素可以合理抑止生龋菌，降低牙齿结石及牙龈炎的产生。丹宁酸能够 避免食材渣屑繁育病菌。
5、改进消化不好
假如实由病菌造成的急性腹泻，可喝绿茶缓解消化不好病症。
6、防晒隔离
绿茶中的儿茶素具备较强的抗氧化性作用，事前擦抹带有儿茶素的茶叶茶，肌肤中过氧化物成分降低25%之上，因此食用绿茶能够 防晒隔离。
7、维护神经元细胞
绿茶中的多酚类化合物能激话适用体细胞存活的系数，抑止造成 细胞死亡和神经系统退行性改变的系数，进而提升神经元细胞存活率，降低由酸性物质造成的神经元细胞损害。
8、降胆固醇
绿茶中的维他命C具备降低碳水化合物堆积于血管壁，排出来碳水化合物的功效。
9、预防感冒
绿茶中常含茶酸，碰到感冒病毒时可与之融合，降低病毒感染对健康细胞的感柒。
总而言之，红茶是历经发酵做成的茶叶，有养胃除腻的作用；绿茶是没经发酵的茶叶，带有很多纯天然成份，拥有防癌、延缓衰老的作用，二者是二种决然不同的茶叶！
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