茶道:静始于虚的境界

茶道:静始于虚的境界

茶道审美文化的最显着特征,称虚静之美。先秦诸子百家对虚静之说,有过种种论述:致虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复虚静恬淡寂寞无为者,天地之本也虚静之说,本是根底...
茶具名称

茶具名称

茶具是泡茶用具的统称,茶具包含茶盘、茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶巾、茶叶罐、茶漏、茶夹、公道杯、烧水器、茶筒、茶导、茶宠、品茗杯、闻香杯、盖碗、紫砂壶,茶笔等,按...
茶巾的使用有哪些讲究?

茶巾的使用有哪些讲究?

见过很多人,随手拿起茶巾擦拭茶桌上的垃圾,接着又随手扔到了一边,当茶具上沾了水渍时,又拿过茶巾把水擦干。如同抹布一般脏兮兮的茶巾用来擦茶具???实在是有点不忍直...
茶的第一遍要倒掉吗

茶的第一遍要倒掉吗

绿茶、黄茶、红茶原料优质的茶叶,其内质丰富,第一泡为精华,因此第一遍不需要倒掉,其次岩茶、铁观音、新白茶等茶叶风味、香气独特,品质优异,第一遍也不能倒掉,而对于...
茶的雅称绰号别名

茶的雅称绰号别名

茶的雅称绰号以及别名很多,据陆羽《茶经》中介绍,除茶外,茶的别称还有槚、蔎、茗、不夜侯、荈、清友;另外,据其他古籍中的记载,茶的别称还有诧、皋芦、瓜芦、水厄、过...
邓村绿茶的采摘标准

邓村绿茶的采摘标准

邓村绿茶的采摘标准是坚持一早,二嫰、三勤的合理采摘法。做到四度、四采、四不带,达到四保一增的目的。1、四度:坚持留胎叶或一片真叶,采摘成熟单芽和同嫩度鸦雀嘴单芽...
淡茶和浓茶的标准

淡茶和浓茶的标准

浓茶与淡茶没有绝对的标准,红茶的茶水比例为1:40,绿茶的茶水比例为1:50,白茶与黑茶的茶水比例为1:20,乌龙茶的茶水比例为1:15,根据茶与水的标准,超过...
段泥紫砂壶怎么养

段泥紫砂壶怎么养

段泥紫砂壶的泡养不能心急,要用茶汤颜色较浅的茶冲泡,如白茶、绿茶,切忌泡剩茶养壶,养壶切忌心急,坚决不能用细砂布、砂纸抛光布,完茶及时将段泥紫砂壶清洗干净。段泥...
冻顶乌龙茶怎么泡

冻顶乌龙茶怎么泡

冻顶乌龙茶怎么泡:茶器:白瓷盖碗容量:110毫升水温:95~100℃茶量:冻顶乌龙干茶8g1、茶具既然要领略乌龙茶的真香和妙韵,就要有考究而配套的茶具。最好选用...
丁香花茶作用与功效

丁香花茶作用与功效

丁香花茶的作用与功效主要是养胃护胃、杀菌消毒和治疗胃溃疡。一、养胃护胃;丁香茶被成为花草药界的健胃剂,这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶叶中特有的丁香油、丁香...
茶叶属于凉性还是热性

茶叶属于凉性还是热性

茶叶分为红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶六大类,其中白茶属于凉性,黑茶、红茶属于热性,绿茶属性偏寒,黄茶性寒,乌龙茶性平,因此我们在喝茶叶时,可根据茶性属性...
洞庭碧螺春的特点是什么

洞庭碧螺春的特点是什么

碧螺春属于不发酵绿茶,性偏寒,产于江苏省苏州市吴县洞庭山(东山、西山),也称洞庭碧螺春。洞庭碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”的特点而闻名,其品质特点为:条索纤...